34 iy^2. ]mm:. Febr. Mart, 



"gryn gores och grot ellef välling, hvilken k<>* 

 Kas antingen med vatten , eller i Kira-mjolk^cllfcr 

 fot mjölk, och i alla deffk delar tåflar en f ädan gröt 

 dier välling nåftan med dert, foiti år kokad af Ris^ 



frynj underfhmdom blandas Sirap eller Såkcf t 

 årn-mjolkcn, at gora henne behagelig, May?.- 

 gfot år ganika födande* 



Af de Vilda Americfaner hafva Eufopccffie 

 lårt fig tillaga en gryn-foppa af Mays, fom af alk 

 hålles nåftan for eil kråfeiighet. Franfoferne kal- 

 la den Angelsmånnernc , ock fomli^e 

 Vilike nationer Hvfnmöny j de Svenfke och na* 

 gra Vilfke nationer Sapnan, Den gores fälunda: 

 af Mays-köriién tages f å mycket, fotn bchöfves, 

 hvilka lågg;as uti et kåril ^ litet Vatten flås derpå^ 

 ät det flår ofverMäyfen> det kmiiasat ftå cnftund, 

 pa det Mayfen må blifva riågot litet upblott^ fedan 

 tages denna Mayfen, lågges-i en ftör trå- mortel^ 



utholkad i ofre åfidah 5 i dennå tra-mortel ftam- 

 |?as Mayfen med entrå-ftot fakta, til dels fkalcti 

 lofsna o€h fkiljas ifrån honom* Dereftcr van-' 

 nas fammä fkal bart ^ få at bara kärnan år 

 övar^ hvilken af den fiktä ftotningen har Val gåt 



fom grofva gryn. Deué Mays-gryn låggas i en 



fryta, at koka med vatten en ftiiild , fcdan lågges 

 ott ddri^ (emedan Mays*gryi1en fordra at långtc 

 kokas ån kottet)> och da altfammans år fuUkokadt^ 

 lyftes grytan äf elden. Mayfen fålunda tilredd, 

 år en god mat 5 fon^ fmakar likafotti en åte enfåp^ 

 pa på gryn, eller likare eft^r mit tycke, på ärter. 

 iSIår denna Såppan kallnat, kan den åter våritiits 

 iip-j och om fot mjélk-då flåvi denii^ i £<\\\ den för- 



ut 



