1^ 175^- Januan Fcbn Mart. 



fvag-drickat 5 hvilket i fmaklighct tåflar med an* 

 tiat fvag-dricka. Eljeft gores ock dricka af Mäys- 

 brod fonderflcurit. tJtom det^ at denna blå May- 

 fen hålles for vara tjenligare til dricka ån de andra 

 forterna^ få har den ock deniti en formon, athan; 

 gemenligen blifver en vecki eller 14 dagar fårr. 

 mogen. Likaledes brånnes och (kont brånnvini 

 Hårafj faft det år en mindre nödig egenfkap. 



1 Uti Canada mafte en del af invanarena rcfa 

 vidtomkring, at forfkafFa ochuphandla fkin-varor, 

 til förf ålgning > de nodgas da ofta håmta detn fran 

 vidt aflågina vilda nationer. Det vore omogeligt^at 

 fora med fig den myckenhet af mat 5 fom fordras 

 til en fådan lång^refa^ emedan der aro många ftål* 

 len 5 hvareft dejiela länga ftycket ofvcr land nåd- 

 gas bara både bätar ^ famt fakcrna de hafva at f ål- 

 ja 3 at fortiga y det de ibland åro i ä 5 år bårta^ 

 och oka ^å fådana ftållcn^ der de ej kunna hafva^ 

 tilgång pa någon mat j man har derforc upfunnit 

 ct annat flags mat, fom, faft det år i ringa quanti- 

 tet, kan dock gifva en tåmmelig tilråckeligfoda, 

 och har på vifst fått famma nytta , fom den ort dc 

 gamle Schy ter betjcnte fig fordom af på (inarefory . 

 eller fom den ort, hvilkcn Bårg-Skåttarna ån i dag, 

 lågas bruka til famma ändamål. Til den andan, 

 tages Mays 5 ftekes antingen uti het fand eller a- 

 fka 5 eller uti en ugn, fedan brödet blifvit uttagit. 

 Då Mayfen är ftekt, lågges den i en tråd-mortare-y 

 fidanfom forutåromcalt, ftotes få fonder med en 

 trå-ftot, at den blir fom grofva gryn 5 fedan tages* 

 denup, och ytterfta fkalet vannas bårt. Dcreftcr 

 tagas de finare Mays-grynen, och blandas deri- 

 bland f ickcr, antingen af Säcker-Lonn eller annat, 

 och alt^efter fom man vil hafva det fott tiL .Såc«d 

 * * ^ kret 



