^8 1752. Apn Maj. Jun. 



duglig, at nyttjas til husbehof, eller pied falt och 

 dill upkokad, och i defs egit fpa mfyltad , någon 

 liten tid 5 til dageligt behof , forvaras. Märkvär- 

 digt år, at graf-lax kan åtas at alla, utan olågen- 

 het , f åfom en lynnerlig kråfelighet, efter 5 dygn, 

 af en del efter i dygn, ja af fomliga, efter f a(S 

 timar. Och finnas val åtfkillige, fom kunna fkå- 

 ra tunna (kifvor af Laxen, når den renfes, hvilka 

 med grant falt beftros och genaft åtas, hvilket 

 nåpligcn (kulle lyckas med något annat fifkflag, 



Rok-Lax blir båft af fet och medelmåttig llor 

 JLax^ fom fångas i Skårgårdcn eller neder i ålf- 

 ven, i början af Lax-gången^ Den tarkes vål 

 ren utantil, med linneklut, och upfkåres på van- 

 ligt lått efter ryggen, i två halfvor* Är den myc- 

 ket tjock i kottet , lå fkåres en ny fkåra alt ifrån 

 hufvudet til ftjerten, til par tum djup, at faltet 

 biter vål igenom. Kott-fidan beftrykes fedan vål 

 med filtens egit blod , fom til den åndan forvares. 

 Hvarpå fint falt ingnides vål emot f jållcn på fkin- 

 fidan, likaledes på kott-fidan, måft på det tjocka- 

 fte kottet : lågges fedan i tråg den ena på den an- 

 dra, at indraga faltet ii, 3 til 4 dagar, alt fom 

 liaa år ftor och tjock,: tages få up, och fältet af- 

 gnides med en halmtapp, ochfåttcs up undan So-^ 

 Icnjat torkas med tunna flickor utfpånd tvårs ofver^ 

 ^,4, til f dygn, at han blir fkinlupen, något flyf och 

 åadig : hånges federmera i rok-hufet,hvarvid mår- 

 kes, at rokninglen Iker med En- ved, der Ek ej 

 finnes, eller med Alder-klabbar , bark och alle- 

 handa flags lof-ved > at ftåndig rok år i hufet^ at 

 ingen hetta får fpela på fjelfva fifken > at den van- 

 des ftundom med ftjerten upåt, efter omftåndig- 

 hctcrna, at fetman och fåltan blifva jåmt delte 



genom 



