174 1/ ) Jul. Aug. SepÉ. 



blifver liggande långfl: inuti ugnen, men ej in- 

 på Ijcifva väggen^ efter 2 minuter inkaftas amiu 

 et trag, och ( ä fortfares efter h varannan minut 

 intil defs loo fkalpund blifvit inkaftade, fom alt- 

 ianimans hålles bak uti ugnen uti en hog ellef ås 

 tvärt for ugnem 



Denne inkaftning af Pöta{lca5bådc h*tét i fån* 

 der, och fin lilla tid imellan, fker få väl for den 

 örlaken, at bottnen ej må afkylas^ fom öCk aÉ 

 den famma igenom halligt omliyte af hetta och 

 hold ej må flå fig och blifva öjåmn. Om den 

 fvarta Pätafkan vore uti ftora (tycken' eller kakor^ 

 fä matte hon fönderilås til hons-äggs ftorlek eller 

 litet florre; och komma då få val dclfe ftorre lönt 

 dc mindre grynige flycken af Potafkan, at tillika 

 med hvartannat ombiandadt oc:h icke urfkilgt.^ på 

 foreilåldtc fått i ugnen at inkallas, 



3:0) Så fnart Potafkan blifvit itlflvyfflad i ug- 

 nen, går det ej längre an at värma honom med tall 

 eller gran, eller annan fprakved, efter fom ko- 

 len deraf^om dc komma i Potafkan, ej kunna hvic- 

 brännas^ utan håiki lig altid fvarta-, men Björk- 

 ved år då beqvämligall at bruka. Bokved knn 

 ock nyttjas, befynnerligen vid fådan Potafka, 

 fom tål ftarkare hetta, och flcuUe något kol dåraf 

 fella i Potaikan, lä hvit-brännas dc hkafullt. 



4:0) Så fnart Potaikan på ert liten ftund fråft 

 Ut, fom hön gärna plågar gora^ mäfte man med 

 ogat gifva aktning, om dc ftorre ilycken vilja 

 föraliläta fig til fmåltiling , det åf, om de emot 

 elden vilja fynas glånfa ofvanpå, likfom de voro 

 våta, eller ock känner man med jårnkratta fto- 



tan* 



