17(^3 ♦ J^l- -^"S- Sept 247 



At kaik- eller Hmften icke frnålter for (ig 

 fjclf> icke en gäng i den eld- grad, fom i Mas- 

 ugnar forefaller 5 och torde vara den ftorfta nä(l 

 inril brånn-glafeEsj vilar fig af detta ron: ^itan 

 det maile fke genom defs particlars jämna bland- 

 ning med andra jordarter, dä etter mångfaldiga 

 ron den mera befordrar ån hindrar de andras vi- 

 trificätion tillika nud fin egen. 



III. 



TT^erigU Academiens Medlem, Herr Cancellic- 

 •'•^ Rådet RosENADLER, har ingifvit följande 

 underråuelie 5 om Åkerbårs-vins tilredande^ 



Ju oftridigare det är, at främmande viner år- 

 ligen draga ftora penninge-fummor utur Riket, 

 dcfs mera förtjänar det var omtanka at foka åftad- 

 kornma någon minflbning dårutinnan, medeUl in* 

 hemfka bärs nyttjande^ Ännu lärer ej vara be- 

 kant, at at dem enfamt eller utan tilfatts af an- 

 nat vin, kunna tilreda viner , fom fkullé lona 

 mödan och kunna bev:^ras tilråckelig tid , utan at 

 lurna, hvaruti likväl flere forfok torde kunna le- 

 da til nya och nyttigare upfinningar; men gode 

 hushållare hafva redan långe praftiferat at med 

 tilfats af våra bår gora de mindre koltfamme ut- 

 Jåndfka viner lijca fmakliga och begärliga med 

 de dyrbarafte. Åkerbärs- vin år i den delen kåndt 

 både innom och utom landet, och ehuru mycket 

 vi hogfållas fcSr det fom främmande år, fer man 

 dock ofta, åfven hos ols fjelfva, et glas Åker- 

 bårs-vin valjas framfor Renfl;t eller Champagne. 

 Uti norrlåndlka orterna finnas defla bär ymnogts 

 menfvårighet at transporten, vare fig antingen 

 at vinet jwaruppä baren tkolat läggas, clkr af 

 0^4 hh 



