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NATHAN. — LA CELLULE DE KUPFFER - 
A. — Graisse. 
L'absorption de la graisse par les cellules de Kupffer a été très 
complètement observée dans ces dernières années par MM. Gilbert, 
Carnot et Jomier. 
MM. Gilbert et Carnot injectent dans la veine mésaraïque du Lapin 
de petites quantités de graisse. En sacrifiant les animaux en série, 
ils ont vu, après fixation à l'acide osmique, « les gouttelettes grais- 
seuses retenues dans les capillaires, s'attarder, en longeant les 
parois vasculaires et parfois tapisser celles-ci d'une lame mince 
ininterrompue. Puis on voit très nettement de fins corpuscules à 
l'intérieur des cellules endothéliales ; celles-ci en sont parfois 
absolument bourrées; enfin, au bout de quelques heures, des gout- 
telettes de graisse toujours très fines apparaissent dans les cellules 
hépatiques, elles augmentent progressivement de nombre et se 
fusionnent en constituant des masses de plus en plus considéra- 
bles. » 
Il semble donc y avoir passage de la graisse de la cellule de 
Kupffer à la cellule hépatique. 
Jomier est arrivé à des résultats analogues en donnant à des 
chiens un régime riche en graisse : il a trouvé de la graisse dans 
les cellules de Kupffer de 21 chiens soumis à ce traitement. La 
graisse du foie, on le sait, occupe le capillaire, la cellule hépatique 
et la cellule étoilée. Jomier n'a trouvé aucune proportionnalité 
entre la teneur graisseuse respective de ces trois éléments. Les 
cellules étoilées chargées de graisse répondaient particulièrement 
à la périphérie du lobule. 
Jomier a encore essayé de fixer la teneur respective en graisse 
de ces différents éléments suivant le temps de l'ingestion : il a vu 
que, chez le Chien, la graisse de la cellule hépatique augmentait de 
la septième à la neuvième heure, restait stationnaire à la onzième, 
puis diminuait à la treizième; dans la cellule de Kupffer, le 
maximum d'abondance de la graisse se place entre la onzième et 
la treizième heure. Il est difficile de tirer de ce dernier fait une loi 
générale touchant l'activité respective de l'endothélium et du 
parenchyme suivant l'heure de la digestion. 
