DE LA PHYSIOLOGIE DE l'eSTOMAC. 115 
voir dans les préparations colorées à riiématoxyline, se montrent 
assez bien sur des coupes traitées par le carmin picrique. L'aspect 
général de ces glandes rappelle alors celui de la sous-maxillaire du 
Chat. Mais les préparations colorées par le bleu de quinoléine sont 
extrêmement démonstratives. Les cellules de ces croissants ont un 
contenu très granuleux; elles sont cyanophiles et fixent énergique- 
ment les réactifs colorants. Elles se rapprochent par ce côté des 
cellules de revêtement. Les autres cellules colorent aussi très éner- 
giquement leur protoplasma et montrent fréquemment de grandes 
vacuoles dans leur intérieur. L'aspect de ces cellules claires œso- 
phagiennes aussi bien que la manière dont elles se comportent 
vis-à-vis du bleu de quinoléine, les différencient, je crois, nette- 
ment des cellules adélomorphes. 
Chez le Crapaud et chez la Salamandre Terrestre, où les glandes 
œsophagiennes font défaut, les glandes gastriques sont uniquement 
constituées par des cellules semblables à celles que l'on observe 
dans l'estomac de la Grenouille, et ces glandes sécrètent un suc 
gastrique énergique, comme je l'ai constaté sur des individus por- 
teurs de fistules stomacales et par des digestions artificielles. Chez 
ces Batraciens ï élaboration de la pepsine est donc localisée dans 
une région où n'existent que des cellules analogues aux cellules délo- 
morphes. 
Nous voyons donc en résumé, que les expériences de Swieciçki 
sont loin d'avoir la portée qu'on leur attribue généralement; les 
conclusions auxquelles est arrivé ce physiologiste lui ayant été dic- 
tées par des observations insuffisantes et des faits histologiques en 
partie erronés. 
Expériences de Klemensiewicz et de Heidenhain. — Examinons 
maintenant le deuxième argument fourni par les expériences de 
Klemensiewicz et de Heidenhain sur le suc pylorique du chien. 
Malgré les objections de Wassmann (loco citato), de Wolffhûgel * 
et de von Wittich % il est indiscutable que la région pylorique de 
Testomac sécrète de la pepsine ^ Le fait a été constaté par nombre 
1. WoKîhiigel, Arch. fur die ges. Physiologie, VI, S. 188, 1872. 
2. V. Wittich, Ibidem, V, S. 435, 1872. 
3. L'opinion des anciens auteurs, reproduite par Claude Bernard, et par Schiff, qui 
cite même quelques observations à Pappui de son dire, est que cette région sécrète 
du mucus, et un suc dépourvu de pepsine. 
