DE LA PHYSIOLOGIE DE l'eSTOMAC. 119 
noyau de celles-ci est aussi plus facile à mettre en évidence que 
celui des cellules principales. Les cellules des glandes pyloriques 
semblent donc jouir de propriétés intermédiaires entre celles des 
cellules délomorphes et des cellules adélomorphes. 
Observations de Sewall. — Quant aux observations de Sewall, 
elles n'ont peut-être pas le sens qu'on veut leur attribuer, et que 
l'auteur ne parait du reste nullement leur donner. Chez les chiens 
et les chats nouveau-nés, les infusions acides de l'estomac ne com- 
mencent à attaquer V albumine coagulée que vers la lin de la troi- 
sième semaine qui suit la naissance. Je. me suis bien assuré de ce 
fait quoiqu'il ait déjà été constaté par Hammarsten * parce que 
récemment F. Kriiger ^ aurait observé le contraire. Du reste Lan- 
gendorff ^ a déjà confirmé aussi l'observation de Hammarsten. 
Cependant, au moment de la naissance, les glandes gastriques de 
ces carnassiers renferment quelques cellules principales nettes sur- 
tout vers les extrémités des acini. On ne peut du reste pas prétendre 
que, à cette époque, il existe des cellules de revêtement proprement 
dites. Dans des préparations teintes par l'hématoxyline ancienne, la 
majeure partie des cellules qui constituent alors les glandes gastri- 
ques rappellent par leur forme sphérique et la position centrale de 
leur noyau fort net l'aspect général des cellules délomorphes. Mais 
le contenu cellulaire par ses granulations fines et relativement peu 
abondantes se rapproche plutôt de celui des cellules adélomorphes. 
Toutes ces cellules à cette époque se colorent fort peu par le bleu 
de quinoléine, et les coupes traitées par ce réactif montrent alors 
des glandes où un observateur non prévenu ne reconnaîtrait jamais 
les cellules de revêtement qui, sur la muqueuse de l'adulte, se tei- 
gnent en bleu d'une manière si exclusive et si intense. lime semble 
donc que dans les premiers jours qui suivent la naissance, les cel- 
lules de revêtement et les cellules principales commencent à se dif- 
férencier, chez les carnassiers, aux dépens de cellules primitive- 
ment semblables et à propriétés intermédiaires. 
colorants colorent énergiquement les cellules principales et fort peu les cellules de 
revêtement. C'est le contraire que j'ai invariablement observé. 
\. 0. Hammarsten, BeUnïge zur Anat. u. Physiologie als Festgabe fur C. Ludwig^ 
1874. — Hofmann's u. Schwalbe's Jahresbericht fur Anat. u. PhysioL, 1875, S. 162. 
2. F. Kriiger, Die Verdauungsfermente beim Embryo. u. Neugebdrenen, Wiesbaden, 
1891. Analysé in : Cenlralbl. f. Physiol., M V, 19, S. 612. 
3. Langendorif, Du Dois-lieymoiuis Arch., 1879, S. 9o. 
