134 CH. CONTEJEAN. — COINTRIBUTION A l'ÉTUDE 
Larger * sur un chien éventré, et une autre de M. Laborde ^ sur le 
cadavre d'un guillotiné. Ces auteurs ont vu la contraction des fibres 
obliques, mais ne l'ont pas observée lors de la déglutition d'un 
liquide. J'ai tenté de vérifier cette théorie qui me paraissait sus- 
pecte, étant donné que le lait stagne toujours comme on sait dans 
Testomac, et j'ai exécuté les expériences suivantes : 
Sur un chien curarisé et dont la vie est entretenue par la respiration 
artificielle, on injecte par une boutonnière faite àTœsopIiage de l'eau dans 
l'estomac. Ce viscère s'est laissé distendre peu à peu par l'eau sans la 
chasser dans le duodénum mis à nu et ouvert. 
Si l'on fait boire un chien à fistule gastrique béante, on voit l'eau 
s'écouler au fur et à mesure par l'orifice pratiqué sur le grand cul-de-sac, 
et quelquefois un jet de liquide est projeté violemment au dehors. L'es- 
tomac doit alors se contracter en masse pour envoyer le liquide dans le 
duodénum. 
Si l'on explore avec le doigt la petite courbure de l'estomac pendant que 
ce chien boit, on ne sent se produire aucune contraction de nature à former 
un canal tendant à réunir directement le duodénum et l'œsophage. J'ai fait 
la même remarque sur le sujet à fistule gastrique dont j'ai parlé tout à 
l'heure, alors que son œsophage était devenu perméable. 
Enfin, après avoir avalé plusieurs verres d'eau, étant à jeun, et dégluti 
une certaine quantité d'air, j'ai pu en agitant brusquement mon corps pro- 
duire un clapotement significatif indiquant que le liquide dégluti se trou- 
vait dans l'estomac qu'il remplissait en partie. J'ajouterai que je n'ai pas 
l'estomac dilaté. 
J'ai constaté aussi sur moi-même, par méricysme, que les liquides 
séjournent quelque temps dans l'estomac, même vide d'aliments. Souvent 
ils y restent plus d'une demi-heure, et davantage encore, si l'on est en 
pleine digestion. 
Pour toutes ces raisons, il me semble que la cravate de Suisse ne 
joue aucun rôle lors de la déglutition des liquides et que la théorie 
de Luschka doit être rejetée ^ 
Je terminerai ce chapitre par l'exposé de quelques expériences 
que j'ai faites pour étudier V absorption de F estomac. Magendie* avait 
constaté que l'estomac du chien absorbe rapidement l'eau; Colin ^ 
avait obtenu des résultats analogues en expérimentant sur le chien, 
1. Larger, Thèse de doctorat, Slrasburg. 1870, 262, p. 59. 
2. Laborde, Comptes rendus de la Soc. de BioL, 9 avril 1887, p. 217. 
3. Sappey (Traité d'anat. descriptive, Paris, Delahaye, 1889, 4^ édit., t. IV, p. 161) 
donne le nom de cravate de Suisse à une partie des fibres longitudinales de Testoniac. 
4. Magendie, Précis élém. de physiol., t. II, p. 139, Paris, 1825. 
5. Voir Colin, Traité de physiol. comp. des anim., Paris, 1888, II, p. 95 et suiv. 
