CONTRIBUTION A L'ÉTUDE 
DE LA 
PHYSIOLOGIE DE L'ESTOMAC 
Par Ch. CONTEJEAN 
Docteur ès sciences naturelles, 
{Suite et fin K) 
IV. — Innervation de l'estomac chez les batraciens. 
Tout d'abord, j'ai étudié riniiervation de l'estomac en prenant les 
Batraciens comme sujets d'expérience, à cause de la grande résis- 
tance de ces animaux aux vivisections, et tenté surtout par la nou- 
veauté de ces recherches, car, à part M. Brown-Séquard, Ravitsch 
et Goltz, aucun physiologiste, à ma connaissance du moins, n'avait 
encore employé la grenouille pour déterminer l'influence du sys- 
tème nerveux sur l'estomac. 
Innervation motrice. — L'innervation motrice de l'estomac chez 
la grenouille a été l'objet d'une intéressante étude faite par Goltz ^ 
Voici comment opérait le savant professeur de Strasbourg : 
Deux grenouilles étaient profondément curarisées. Le tube digestif était lar- 
gement mis à nu par l'ablation du membre antérieur gauche, des parois de 
la région gauche du tronc et du cœur. Les deux animaux étaient ensuite 
suspendus par les narines. On détruisait totalement le système nerveux 
cérébro-spinal sur l'un d'eux, puis avec une pipette on versait dans la bouche 
jusqu'à dégorgement de l'eau salée physiologique. Tandis que, sur la gre- 
nouille dont le système nerveux était intact, l'œsophage et l'estomac se 
laissaient distendre par le liquide et restaient parfaitement immobiles, Teau 
salée remplissait seulement l'œsophage de la grenouille dont l'encéphale et 
1. Stœhr, Arch. f. mikros. Anal., XX. 
2. Goltz, Ardu f. die ges. PhysioL, Bd VI, S. 616, 1872. 
