382 CH. CONTEJEAN. — CONTRIBUTIOIN A l'ÉTUDE 
tion est complète dans le vase renfermant la sécrétion provoquée, et le 
vase témoin a laissé un résidu de viande encore inattaquée. 
^excitation du nerf pneumogastrique détermine donc la sécrétion 
de la pepsine 
Lors de la galvanisation du vague, il y a eu aussi sécrétion d'acide 
quoique non manifeste; car, si une ligature lâche a été placée sur 
le cardia quelques jours avant Fexpéiience, la sécrétion provoquée 
par l'excitation du pneumogastrique dans l'œsophage est riche 
en mucus et alcaline; mais celle de Testomac est alors faiblement 
acide et contient peu de mucus. 
Il y a alors, dans le cas général de Texcitation du nerf vague sur 
une grenouille intacte, sécrétion de suc gastrique vrai, et l'acidité 
de ce suc est neutralisée en excès parles sécrétions alcalines simul- 
tanées des glandes œsophagiennes et des cellules caliciformes de 
Tépilhélium de l'intestin antérieur. 
Chez le Crapaud et la Salamandre Terrestre, où les glandes œso- 
phagiennes proprement dites font défaut, le suc du pneumogastrique 
est d'une acidité faible. 
^excitation mécanique prolongée (signal de Deprez frappant le 
nerf soulevé sur deux petits crochets de platine) donne le même 
résultat. 
Le pneumogastrique exerce donc une influence excitante sur tontes 
les sécrétions gastriques; mais la sécrétion du mucus prédomine 
à tel point qu'elle peut, par son alcalinité, masquer la sécrétion 
acide. 
Le pneumogastrique conserve encore son action sécrétoire sur 
les animaux saignés à blanc ou salés. L'activité des filets gandulaires 
du vague est donc indépendante de la circulation. 
J'ai examiné comparativement un grand nombre de préparations 
d'œsophage et d'estomac de grenouilles normales ou dont le pneu- 
mogastrique avait été excité pendant deux ou trois heures ^ et je 
n'ai pas relevé de différences bien notables. Les pièces avaient été 
1. J'ai fait quelques digestions artificielles de viande et d'albumine coagulée avec 
des infusions de muqueuses œsophagienne et stomacale d'animaux à pneumogastrique 
excité. Elles étaient aussi actives que des digestions servant de témoins. Il y a donc 
bien sécrétion et non évacuation pure et simple du contenu des glandes. 
2. Lorsqu'on cesse l'excitation du pneumogastrique longtemps prolongée, j'ai sou- 
vent vu apparaître des convulsions tétaniques de courte durée dans les membres pos- 
térieurs. J'ai constaté le même fait une seule fois sur un chien dans des circonstances 
analogues. 
