DE LA PHYSIOLOGIE DE L ESTOMAC. 
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imprégnant la viande, et celle-ci se dissout complètement, en donnant des 
pcplones, dans de l'acide chlorliydrique au millième. 
On voit donc que la sécrétion da suc gastrique ne se trouve point 
sous la dépendance directe du pneumogastrique et du sympathique. 
Les centres des réflexes présidant à la sécrétion des glandes gastri- 
ques se trouvent dans les plexus nerveux intrastomacaux. 
Il est donc probable que les nerfs cérébro-spinaux se rendant à 
l'estomac se bornent à exercer une influence i^égulatrice sur l'acte 
glandulaire, le nerf vague, par son action excitante et le sympa- 
thique par son action inhibitrice. 
Centres nerveux. — L'excitation électrique des différentes régions 
de l'axe cérébro-spinal, pratiquée en faisant passer un courant élec- 
trique par deux épingles enfoncées dans les lieux d'élection, ou en 
touchant avec la pince électrique les centres mis à nu dans la région 
choisie, ne m'a pas donné de résultats nets. En général, il y a 
sécrétion de mucus, et d'un peu de suc acide ou alcalin. 
L'électrisation du bulbe produit le môme effet que l'excitation 
des pneumogastriques. 
La destruction des différents centres nerveux par piqûre, ou par 
cautérisation, ne m'a guère mieux renseigné. Un seul fait est net. 
Des lésions des lobes optiques ou de la moelle allongée déterminent, avec 
une paralysie plus ou moins considérable des muscles de l'estomac, une 
sécrétion faiblement acide et abondante, catarrhale, qui, avec de l'air péné- 
trant lors des inspirations, distend la cavité du ventricule dilaté. 
Il faut pi^atiquer des lésions assez étendues pour obtenir ce résul- 
tat, lésions qui agissent par voie réflexe sur les origines des pneu- 
mogastriques ou les atteignent directement. L'effet de cette lésion 
n'est pas durable; il peut cesser même en un ou deux jours. En 
somme, il me semble que ces lésions n'ont agi qu'en déterminant 
pendant un temps plus ou moins long l'irritation des nerfs pneumo- 
gastriques. 
Je rappellerai, à ce sujet, des expériences anciennes de M. Brown- 
Séquard ^ dans lesquelles ce physiologiste nous apprend que la 
digestion n'est pas troublée en hiver, chez la grenouille, par l'extir- 
pation du bulbe rachidien. 
1. Brown-Séquard, Comptes rendus de l'Ac. des Se. de Paris, XXIV, 1847, p. 363. 
— Comptes rendus et mém. de la Soc. de Biol., t. I, 1849. — Expérimental Researcfies 
applied ta Physiology and PafAo/ogfj/, New-York, 1853, p. iO. 
