DE LA PHYSIOLOGIE DE l'ESTOMAC. 
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Les jours suivants, le suc gastrique est abondamment sécrété, et des 
digestions s'effectuent normalement 
16 octobre. — Les elTets de la section du sympathique gauche sur l'œil 
du même côté, voire même sur la pupille, sont considérablement atténués 
ce qui fait craindre une régénération partielle du nerf coupé. On sectionne 
le vagosympatliique droit. Les effets habituels de la section du sympa- 
thique au cou se manifestent alors des deux côtés, et, en particulier, ils 
recouvrent toute leur intensité du côté de l'œil gauche. Il s'était donc établi 
une suppléance partielle du sympathique gauche par le droit. Du reste 
l'autopsie a montré que le nerf gauche n'était pas régénéré. L'estomac de 
l'animal est rempli de viande bouillie. 
17 octobre. — La viande est à demi digérée. Sans être putréfié, le con- 
tenu stomacal répand une odeur fort désagréable sid generis. La sécrétion 
gastrique peu abondante est franchement acide. L'estomac est paralysé, 
Insensible et ii'ùs dilaté. On le vide et on le lave par un courant d'eau. 
L'animal mange de la soupe dans la journée. Il déglutit avec peine et 
iie vomit pas. 
18 octobre. — L'estomac est toujours dilaté. La bile reflue dans son 
intérieur avec des ascarides. La muqueuse est très rouge. 
19 octobre. — La bile reflue toujours abondamment dans l'estomac. La 
dilatation stomacale est moins marquée; on lave l'estomac et à dix heures 
du matin on le remplit de viande cuite. A deux heures, la digestion est 
avancée, le suc est franchemênt acide, très peu abondant, il répand toujours 
une odeur désagréable, peut-être moins marquée que les jours précédents. 
A quatre heures, la digestion est finie, on remet alors de ia viande en 
orande quantité dans l'estomac, jusqu'à complète réplétion. 
20 octobre. — La viande est totalement digérée. L'estomac est vide et la 
bile reflut. On lave l'estomac pour la chasser; puis on obture le pylore 
avec un bouchon de caoutchouc maintenu par une bougie en gomme. On 
découvre le canal de Wharton et on y place un tube pour recueillir la 
salive. On verse 8 grammes d'iodure de potassium en solution aqueuse 
dans Teslomac. Toutes les cinq minutes, on électrise le nerf tympanico- 
lingual, et dans la salive sous-maxillaire qui s'écoule on recherche l'iodure 
,par l'eau oxygénée et l'empois d'amidon. Il apparaît dans la salive au bout 
de quarante-cinq minutes. On a vu plus haut que l'absorption stomacale 
sur un chien intact demande quelquefois un temps plus considérable. A 
midi, on remplit l'estomac de viande. 
A quatre heures, la viande est digérée contre les parois de la muqueuse ; 
au centre, elle est intacte; il y a très peu de suc gastrique. La muqueuse 
est rouge. 
21 octobre. — A neuf heures du matin, il y a encore quelques tendons 
jion digérés dans l'estomac et très peu de suc gastrique sans mélange de 
1. MM. Arloing et Tripier (Voir Arch. de Brown-Séquard, V, 1873, p. 157 et suiv.) 
ont déjà reconnu que la section d'un pneumogastrique n'était ordinairement pas 
mortelle et n'entravait nullement la digestion. Ils ont toutefois observé chez l'Ane des 
lésions mortelles du côté du poumon en même temps (ju'une paralysie plus ou moins 
grande de l'intestin antérieur et en particulier du sac gauche de l'estomac. 
