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CH. COINTEJEAN. 
— CONTRIBUTION A l'ÉTUDE 
5 mars (matin). — Ce chien est mort. A l'autopsie, on trouve dans l'es- 
tomac un peu de viande et de la soupe non digérée; l'estomac est rempli 
de bile jaune. La congestion pulmonaire est intense. On se rappelle que 
l'animal avait été trachcolomisé ; il a fortement gelé pendant la nuit, et les 
fenêtres de la cave où ce chien avait été renfermé étaient restées ouvertes. 
Deux autres chiens ayant subi la section des deux pneumogastri- 
ques (sur l'un d'eux le pneumogastrique droit avait été sectionné 
en dessous du récurrent), m'ont permis d'observer des faits sem- 
blables. 
L'estomac était légèrement paralysé, surtout le pylore; les animaux 
mangeaient et digéraient bien la soupe, mais la viande séjournait parfois 
longtemps dans l'estomac. 
Le suc gastrique sécrété en très faible quantité et d'une façon presque 
continue, même pendant les intervalles des digestions était acide, répandait 
toujours une otleur de poisson gâté, surtout quand on le faisait bouillir 
avec de la potasse. Celte odeur ammoniacale n'est pas due à une putréfac- 
tion des aliments, car le suc recueilli sur un animal à jeun après lavage de 
l'estomac la répand très nettement. La sécrétion urinaire étant ralentie, des 
produits azotés s'élimineraient-ils par le tube digestif, comme cela a lieu 
après la double néphrectomie? 
En excitant le pylore avec le doigt on détermine encore sur les chiens 
vagotomisés des contractions de l'estomac, et le pincement de la muqueuse 
est généralement ressenti par l'animal. La sensibilité de l'estomac n'est 
donc pas absolument abolie. 
Pendant la pleine digestion, la muqueuse est souvent pâle; parfois 
cependant, elle est très rouge : il y a donc des troubles vaso-moteurs. 
Par suite de la faible quantité du suc gastrique sécrété, et de l'affaiblisse- 
ment des mouvements de l'estomac, on observe souvent, pendant les diges- 
tions de viande, que la chymificalion est avancée contre les parois de la 
muqueuse, tandis que les morceaux de viande situés au centre sont 
intacts. Ce fait a été vu aussi par Brachet et Longet ^ 
Enfin la bile reflue fréquemment dans l'estomac, peut-être parce que le 
pylore relâché laisse passer de temps en temps un peu de suc gastrique dans le 
duodénum, suc qui va exciter la région où débouche le canal cholédoque, 
et provoque les contractions réflexes de la vésicule biliaire observées par 
Claude Bernard. Celle-ci â tout moment déverse son contenu dans l'in- 
testin, et la bile pénètre facilement dans l'estomac dont le pylore a perdu 
sa tonicité. Couvreur (T/ièse, p. 66) a observé le même fait sur les oiseaux. 
D'après lui et d'après Vulpian ^ la section des vagues déterminerait une 
suractivité de la sécrétion biliaire. 
1. Longet, Traité de physiologie, édit., t. I, p. 2.^9. — Brachet est cité par 
J. Miilier {Mmwel de phîjsiol., trad. franc., Paris, 1845, t. I, p. 452). 
2. Vulpian, Leçons sur l'appareil vaao-moteur, Paris, 1875, t. L 
