DE LA PHYSIOLOGIE DE l'ESTOMAC. 417 
gner la muqueuse vivante sont aussitôt balayées par la circulation 
sanguine. 
La cravate de Suisse ne joue aucun rôle dans la déglutition des 
liquides. 
L'estomac du chien absorbe avec une énergie assez considérable. 
Du ferrocyanure de potassium placé dans l'estomac apparaît dans 
l'urine au bout de 3o ou 40 minutes. 
Chapitre IV (Batraciens) . — Le nerf pneumogastrique est, chez les 
Batraciens, le nerf coordinateur des mouvements de l'intestin anté- 
rieur. Il renferme des filets moteurs commandant surtout aux fibres 
longitudinales, et aux sphincters cardiaque et pylorique. Il renferme 
en outre des filets inhibiteurs pouvant suspendre les mouvements 
réflexes de l'estomac. 
Le sympathique fournit aussi, chez la grenouille, des filets mo- 
teurs à l'estomac. Son action est Umitée à l'estomac, et elle s'exerce 
spécialement sur les fibres circulaires. 
Le pneumogastrique fournit à l'estomac des filets vaso-dilatateurs 
et vaso-constricteurs. 
Le sympathique agit principalement comme vaso-constricteur sur 
la circulation stomacale. 
Le pneumogastrique exerce, chez la grenouille, une Influence 
excitante sur toutes les sécrétions gastriques, la sécrétion du mucus 
prédominant à tel point qu elle peut masquer, par son alcalinité, la 
sécrétion acide. 
Le plexus cœliaque parait sans effet sur les sécrétions. Il agirait 
plutôt comme inhibiteur ; par suite : 
Le nerf vague et le sympathique, l'un par son action excitante, 
l'autre par son action inhibitrice, constituent dans leur ensemble 
un appareil régulateur des sécrétions des glandes gastriques. 
Le centre du réflexe présidant à la sécrétion des glandes gas- 
triques se trouve dans les plexus nerveux intra-stomacaux. 
Des lésions des lobes optiques et de la moelle allongée déter- 
minent un catarrhe temporaire de l'estomac, avec une paralysie 
plus ou moins considérable de la tunique musculaire entraînant la 
dilatation de l'organe. Ces effets produits sur l'estomac cessent en 
quelques jours. 
Chapitre V (Mammifères). — A des degrés d'intensité respecti- 
vement différents, chacun des deux nerfs pneumogastrique et sym- 
