DE LA PHYSIOLOGIE DE l'ESTOMAC. 419 
L'énervation de l'estomac, pratiquée aussi complètement que pos- 
sible, ne détermine pas des troubles plus considérables sur la 
digestion gastrique que ne l'aurait fait la section sous-diaphragma- 
tique des pneumogastriques. 
Cette opération, comme la section des vagues dans l'abdomen, 
ne détermine pas la mort à bref délai de l'individu qui Fa subie. 
On voit donc que, chez les Mammifères comme chez les Batra- 
ciens, les centres nerveux commandant par voie réflexe à la sécré- 
tion du suc gastrique se trouvent dans les plexus myentériques. 
Mais chez les Mammifères, la sécrétion stomacale est loin d'avoir 
la même indépendance que chez les Batraciens vis-à-vis du nerf 
pneumogastrique. 
ADDENDA 
M. Henry de Varigny et moi avons eu l'occasion d'observer quelque 
temps, au laboratoire de M. le professeur Richet, un homme porteur 
d'une listule gastrique. Ce sujet, nommé Lemarchand, âgé de cin- 
quante-huit ans et alcooUque invétéré, avait été opéré par M. le 
chirurgien Le Bec, à la suite d'un rétrécissement du cardia ayant 
déterminé la formation d'une poche œsophagienne et ne permettant 
plus que le passage d'aliments semi-liquides. 
L'estomac de ce malade était en fort mauvais état. La muqueuse, 
constamment rouge et congestionnée, présentait des replis volumi- 
neux. Le suc gastrique était sécrété en très faible quantité et peu 
acide; la bile refluait à tout moment dans l'estomac. La viande, 
même crue et hachée, n'était pas digérée après un séjour de cinq 
heures dans ce viscère. Il en était de même à plus forte raison pour 
l'albumine coagulée. Au sortir de l'estomac, après y être restée 
plusieurs heures, la viande, placée dans de l'acide chlorhydrique à 
1 p. 1000, se dissolvait imparfaitement en vingt-quatre heures à 
l'étuve à 88«. 
Nous avons vainement tenté de rétablir la sécrétion du suc gas- 
trique normal en faisant administrer à ce sujet, une heure avant les 
repas, des lavements de 300 grammes de bouillon de bœuf. Bien 
entendu, nous ne voulons rien conclure de ces essais infructueux, 
répétés d'ailleurs un petit nombre de fois, contre la théorie des 
peptogènes de M. Schiff. 
