»8 QUESTIONS GÉNÉRALES, 
l'autre el d'individu à individu ; comment les unes ont les jambes nues, 
d'autre- emplumées au point d'avoir peine à marcher ; on sait combien 
varient chez les coqs la forme cl les dimensions des caroncules et de 
la crête. Chez le coq de Hambourg en particulier, cette dernière prend la 
forme d'une sorte de gâteau épais et tuberculeux (fig. 18). Dans certaines 
races elle est remplacée par une magnifique touffe déplumes (fig. 19). 
Fig. 19. — Coq huppé. (Darwin, Ch. B.j 
Chez les poules et coqs huppés, les changements ne s'arrêtent pas à 
cette substitution. Le crâne lui-même subit une modification très singu- 
lière. Dans le Bankiva, souche de tous nos coqs et poules domestiques, 
les régions crâniennes antérieure et moyenne forment deux très légères 
saillies séparées par une gouttière (fig. 20). Dans les coqs huppés, elles 
se développent en une sorte de grande ampoule (fig. 21); si bien que 
la cavité crânienne, au lieu de conserver la forme ordinaire (fig. 22), 
prend celle d'une'gourde irrégulière et que le cerveau ne peut que pré- 
senter un profond étranglement dans la région médiane. (Voir fig. 23.) 
