ET DES ESSENCES SUR L'EMBRYON DE POULET. 
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2° Trois autres couples ont été ouverts après soixante-douze heures. 
a. Dans les témoins, il y a deux embryons normaux de quarante-six 
heures et demie en moyenne, et un cyclope tordu. 
b. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool éthylique, il y a deux 
blastodermes sans embryon, et une hydropisie de l'amnios avec anoph- 
talmie. 
c. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool méthylique, il y a trois 
blastodermes sans embryon. 
3° Deux couples ont été 'ouverts après la quatre-vingt-seizième heure. 
a. Dans les œufs témoins il y a une absence de développement et un 
embryon normal de quatre-vingt-seize heures. 
6. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool éthylique, il y a un 
embryon kystique et un blastoderme sans embryon. 
c. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool méthylique, il y a deux 
absences de développement. 
Exp. II. — Alcool éthylique et alcool méthylique. — Douze œufs au 
cinquième jour de la ponte sont placés à l'obscurité sous une cloche de 
30 litres avec une assiette contenant 50 grammes d'alcool éthylique. 
Douze œufs de même date sont placés de la même manière avec une 
assiette contenant 50 grammes d'alcool méthylique sous une autre cloche. 
Au bout de quarante-huit heures on retire les œufs de sous les cloches 
et on les met à l'étuve à 38°, la grosse extrémité à gauche, en même 
temps que douze témoins aussi de môme date. On avait retrouvé en 
moins 19 grammes d'alcool éthylique et 38 grammes d'alcool méthylique. 
1° Six œufs de chaque catégorie ont été ouverts alternativement à 
partir de quarante-huit heures d'incubation. 
a. Dans les œufs témoins, il y a une absence de développement, un 
monstre double (accolement par le sommet de la tête, les deux embryons 
en ligne droite de vingt-quatre heures environ) et quatre embryons 
normaux de trente-trois heures en moyenne (Duval), un seul dévié à 45°. 
6. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool éthylique, il y a une 
absence de développement, un blastoderme sans embryon, et quatre 
embryons normaux de vingt-neuf heures en moyenne, avec une dévia- 
tion de 90°, et une de 45°. 
c. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool méthylique, il n'y a 
aucun développement. 
2° Les six autres œufs de chaque catégorie ont été ouverts après 
soixante-douze heures. 
a. Dans les œufs témoins, il y a une absence de développement, un 
monstre avec atrophie de la tête et absence des protovertèbres, et 
quatre embryons normaux de cinquante-deux heures en moyenne. 
b. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool éthylique, il y a une 
absence de développement, un blastoderme sans embryon, une atrophie 
de la tête avec spina-bifida, une atrophie de la tête avec anophtalmie el 
spina-bifida et deux embryons normaux de quarante-sept heures en 
moyenne. 
