164 CH. FÉRÉ. — SUR L'INFLUENCE DES ALCOOLS 
c. Dans les œufs soumis aux vapeurs de l'alcool méthylique, il n'y a 
aucun développement. 
Ces expériences montrent bien l'influence des vapeurs d'alcool 
en général sur l'incubation. Tandis en effet que dans les témoins, il 
y a 13 développements normaux sur 20, soit 65 p. 100, il n'y a 
plus que 35 p. 100 après l'action des vapeurs d'alcool éthylique 
et il n'y a aucun développement après l'action de l'alcool méthy- 
lique. Il faut remarquer que dans les deux expériences, l'évapora- 
lion de l'alcool méthylique a été une fois plus intense; nous ne 
retrouverons plus le même résultat dans d'autres expériences faites 
par une autre méthode. 
Exp. III. — Alcool méthylique et alcool amylique . — Huit œufs au troi- 
sième jour de la ponte ont été placés sous une cloche opaque de 30 litres, 
reposant sur une couche d'ouate, avec une assiette contenant 20 grammes 
d'alcool méthylique. Huit œufs de même date ont été placés de même 
sous une autre cloche avec une assiette contenant 20 grammes d'alcool 
amylique. Au bout de quarante-huit heures, l'assiette à l'alcool méthy- 
lique était complètement sèche. Dans l'autre il restait 10 grammes et 
demi d'alcool amylique. Ces œufs ont été mis à l'étuve à 38° en même 
temps que huit témoins de même date, tous orientés la grosse extrémité 
à droite. 
1° Trois œufs de chaque catégorie ont été ouverts après la quarante- 
huitième heure. 
a. Dans les témoins, il y avait un défaut de développement, et deux 
embryons normaux de trente et une heures en moyenne. 
b. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool méthylique, il y avait 
deux embryons normaux, un de dix heures et un de vingt-sept, et un 
blastoderme sans embryon. 
c. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool amylique, il y avait 
deux développements nuls et un développement normal de trente-trois 
heures. 
2° Trois œufs de la même catégorie ont été ouverts après la soixante- 
douzième heure. 
a. Dans les œufs témoins, il y avait un développement nul, et deux 
embryons normaux de cinquante-cinq heures en moyenne, dont un dévié 
à 45°. 
b. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool méthylique, il y a un 
blastoderme sans embryon, un peudencéphale avec torsion, une anoph- 
talmie avec torsion. 
c. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool amylique, il y a deux 
embryons normaux de cinquante-deux heures, et un omphalocéphale. 
Un des embryons normaux est dévié à 90°. 
