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CH. FÉRÉ. 
— S LU l'influence DES ALCOOLS 
b. Dans les œufs soumis aux vapeurs d'alcool éthylique, il y a seule- 
ment qualre embryons normaux de quarante-huit heures et demie en 
moyenne, une atrophie de la tête, et un blastoderme sans embryon. 
Parmi les embryons normaux, on trouve trois déviations à 25°, à 45° 
et ii 90°. 
c. Dans les œufs soumis aux vapeurs de l'alcool amylique, il n'y a 
qu'un seul embryon normal de cinquante-deux heures, dévié à 180°, il 
y a deux absences de développement, un embryon kystique, un blasto- 
derme sans embryon et un arrêt de développement de la tête. 
Tandis que dans les témoins il y a 75 p. 100 de développements 
normaux, il n'y a que 58,35 p. 100 dans les œufs soumis aux vapeurs 
d'alcool éthylique et seulement 41,66 p. 100 dans les œufs soumis 
aux vapeurs d'alcool amylique. 
L'ensemble de ces expériences nous montre une nocuité en 
général inférieure de l'alcool éthylique. Mais le procédé expéri- 
mental est défectueux à plusieurs égards et au point de vue d'une 
comparaison rigoureuse il est tout à fait insuffisant. L'évaporation 
des divers alcools essayés est très différente, la quantité des vapeurs 
dégagées et la durée de leur action ne sont pas comparables; la cir- 
culation de l'air sous les cloches n'était pas réglée ni, par consé- 
quent, l'état de saturation. 
II 
EFFETS DES INJECTIONS PRÉALABLES n'ALCOOL DANS l'aLBL.MKN 
Les expériences suivantes ont été faites par le procédé des injec- 
tions dans l'albumen que j'ai déjà employé pour l'étude d'autres 
substances *. 
Exp. V. — Alcools éthylique, propylique et isopropylique. — Une dou- 
zaine d'œufs au quatrième jour de la ponte a reçu une injection d'alcool 
éthylique de un vingtième de centimètre cube. Une autre douzaine de 
même date a reçu la même quantité d'alcool propylique. Une troisième 
douzaine a reçu la même quantité d'alcool isopropylique. Ces œufs ont 
été mis ensemble à l'étuve à 38°, la grosse extrémité orientée à gauche. 
1° Six œufs de chaque catégorie ont été ouverts après quarante-huit 
heures d'incubation. 
a. Dans les œufs qui ont reçu l'alcool éthylique, il y a : une atrophie 
de la tête, un embryon de vingt-quatre heures avec flexion latérale de 
1. C. R. de la Soc. de Biologie, 1893, p. 787, 825. 
