ET DES ESSENCES SUR l'e.MBHYON DE POULET. 169 
ensemble à l'étuveà 38°, la grosse extrémité tournée à gauche. Les œufs 
de la première dizaine ont reçu un vingtième de centimètre cube d'alcool 
éthylique. Les autres dizaines ont reçu respectivement un vingtième de 
centimètre cube de solution à 50 p. 0/0 dans l'alcool éthylique, d'alcool 
propylique, d'alcool butylique normal, d'alcool amylique normal et d'al- 
cool isoamylique. 
1° Cinq œufs de chaque dizaine'^ ont été ouverts après quarante-huit 
heures. 
a. Les œul's qui ont reçu l'alcool éthylique pur contiennent quatre 
embryons normaux de vingt-trois heures et demie environ, dont un dévié 
à 45°, et un monstre avec atrophie de la tête. 
b. Les œufs qui ont reçu la solution d'alcool propylique contiennent 
trois embryons normaux de dix-neuf heures en moyenne, dont un dévie 
à 90°; et deux monstres, une atrophie de la tête et une atrophie de la 
tête avec torsion. 
c. Dans les œufs qui ont reçu la solution d'alcool butylique, il y a un 
seul embryon normal de trente- trois heures, dévié à 45°, un cyclope, un 
cyclope avec spina-bifida, un cyclope avec absence de protovertèbres et 
une atrophie de la tête. 
d. Dans les œufs qui ont reçu la solution d'alcool amylique, il y a : un 
embryon normal de quarante-trois heures et un autre de vingt et une dévié 
à 45°, un embryon tordu, un autre avec atrophie des vésicules optiques, et 
blastoderme sans embryon. 
e. Dans les œufs qui ont reçu la solution d'alcool iso-amylique, il y a 
aussi un seul embryon normal de quarante-trois heures, un cyclope 
tordu, une atrophie de la tête avec spina-bifida, un omphalocéphale, et 
un blastoderme sans embryon. 
2° Les cinq autres œufs de chaque dizaine ont été ouverts après 
soixante-douze heures d'incubation. 
a. Les œufs qui ont reçu l'alcool éthylique contiennent cinq embryons 
normaux de quarante-neuf heures en moyenne, dont deux déviés à 45°. 
6. Les œufs qui ont reçu la solution d'alcool propylique contiennent trois 
embryons normaux de quarante-six heures en moyenne, dont un dévié 
de 135° et un autre dévié de 45°, un cyclope avec absence de protovertè- 
bres, et un embryon tordu. 
c. Les œufs qui ont reçu la solution d'alcool butylique contiennent un 
seul embryon normal mais nain, de cinquante-deux heures environ, un 
cyclope avec atrophie de la queue, deux embryons kystiques et un blas- 
toderme sans embryon. 
d. Les œufs qui ont reçu la solution d'alcool amylique ne contiennent 
que des embryons anormaux, deux réduits à l'état de masses granu- 
leuses, une atrophie de la tête avec hydropisie de l'amnios, une anoph- 
talmie avec atrophie de la queue, et un omphalocéphale avec hydropisie 
de l'amnios. 
e. Dans les œufs qui ont reçu l'alcool iso-amylique il n'y a aussi que 
des monstruosités, qui dans leur ensemble peuvent être considérées comme 
plus graves que celles de la catégorie précédente : une absence de déve- 
