P1LLIET ET BOULART. 
— l'estomac des cétacés. 
IL — Mysticètes. 
Pour les mysticètes, le type que nous avons pu observer, grâce à 
robligeance de MM. Pouchet et Beauregard, et qui a été l'objet d'une 
note à la Société de Biologie en 1891, de la part de l'un de nous, 
était un rorqual. Les pièces étaient conservées dans l'alcool, et 
composées de fragments assez étendus. Voici la description de ses 
poches stomacales telle que nous l'avons donnée alors. 
Balenoptera rostrata. — Chez cet animal, l'œsophage débouche 
à la fois dans deux poches séparées par une crête, comme chez le 
dauphin. A ces deux poches fait suite une portion intestiniforme 
divisée en deux par un diaphragme que traverse une ouverture 
étroite. Puis vient l'intestin dans lequel le canal cholédoque s'ouvre 
très bas; en sorte que l'on ne peut compter sur lui pour établir 
la limite inférieure de l'estomac. 
Œsophage. — L'œsophage présente des fibres musculaires 
striées jusqu'au voisinage immédiat de l'estomac. Son épithélium 
est pavimenteux, stratifié ; il forme des assises épaisses qui coiffent 
des papilles vascuiaires très nombreuses, extrêmement longues et 
minces et telles qu'on les rencontre à la partie antérieure de la 
langue du bœuf. Elles montent jusqu'à la limite du corps de 
Malpighi proprement dit. La couche la plus superficielle est d'appa- 
rence cornée et se colore fortement en jaune par l'acide picrique, 
mais on y retrouve des noyaux de cellules; elle recouvre complète- 
ment les papilles, de telle sorte que la face interne de l'œsophage 
est lisse. 
A. La poche qui suit l'œsophage et qui constitue la première 
poche gastrique présente une structure fort semblable. Dans un 
chorion épais et dépourvu de glandes se trouvent des plans de fibres 
musculaires lisses et non plus striées formant une musculaire 
muqueuse à faisceaux grêles; puis, plus en dehors, la véritable 
couche musculaire également composée de fibres lisses. Les papilles 
du derme, toujours très longues, sont groupées par petits bouquets; 
néanmoins l'épithélium les coiffe encore et comble assez les vides 
qui les séparent pour qu'il n'existe pas de saillies villeuses à la 
surface de la muqueuse, au contraire de ce qu'on voit dans la 
panse des ruminants. La couche d'apparence cornée est moins 
épaisse que dans l'œsophage. 
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