320 A. ESTOR ET C. SAINTPIEURE. — DU SIÈGE 
culaire dont la réaction est acide pendant la période de fonction- 
nement, ou dans le tissu osseux dont la réaction doit être encore 
acide puisque le phosphate de chaux y arrive à l'état de dissolu- 
tion? 
Est-il possible d'admettre que l'oxygène, placé dans un milieu 
aussi favorable à son action, abandonne le globule pour aller 
produire son effet dans les molécules orgïmiques des tissus qui 
constituent des milieux bien moins considérables. 
B. Le sang contient des produits qui sont plus oxydés que 
ceux que l'on retrouve dans les glandes et dans les tissus. 
Cette proposition nous semble appuyée sur des faits incontes- 
tables. Le composé organique le plus oxydé connu est l'acide car- 
bonique; or, on ne trouve d'acide carbonique libre que dans le 
sang. Partout ailleurs dans l'économie, il peut y avoir des car- 
bonates ou des bicarbonates, mais il n'y a pas d'acide carbonique 
libre. 
L'acide oxalique, le terme le plus oxydé après l'acide carbo- 
nique, ne se retrouve que dans l'urine; il provient donc du 
sang. 
Dans le sang, nous trouvons : 
L'acide carbonique (CO^) contenant 77,77 d'oxygène pour 100. 
L'acide oxalique (C^O^) — 66,66 
L'acide lactique (C6H606) _ 53,33 
Le sucre (Ci2H»20»2) _ 53,33 
L'acide acétique (CWO^) — 53,33 
L'acide formique — 57,12 
M. Schônbein a démontré récemment la présence dans l'urine 
des azotites, des azotates et même de l'eau oxygénée. Or la pré- 
sence de ces composés dans l'urine indique assez qu'ils ont existé 
dans le sang. 
Dans les tissus, nous trouvons, au contraire, des termes bien 
moins oxydés et pourtant oxydables. Dans le tissu musculaire, 
ily a: 
Créatine (CSH^NSQ*) contenant 2/i,00 d'oxygène pour 100. 
Créatinine (C8U7]N302) ^ 1^,00 — 
