DE LA DIVERSITÉ 
DES ANIMAUX SOUMIS A L'EXPÉRIMENTATION 
DE LA VARIABILITÉ 
DES CONDITIOINS ORGANIQUES 
DANS LESQUELLES ILS S'OFFRENT A L'EXPÉRIMENTATEUR (1) 
Par M. C l. BERIVARD 
Moniliro lie l'Afailéniic dos sciences, etc. 
Tous les animaux peuvent servir aux reclierclies physiologiques 
parce que la vie se retrouve partout le résultat des mômes pro- 
priétés de lésion, quoique les mécanismes des manifestations 
vitales varient beaucoup: Toutefois les animaux qui servent le 
plus au physiologiste, sont ceux qu'il peut se procurer le plus 
facilement, et à ce titre il faut placer au premier rang les ani- 
maux domestiques, tels que le chien, le chat, le cheval, le lapin, 
le bœuf, le mouton, le porc, ies oiseaux de basse-cour, etc. Mais 
s'il fallait tenir compte des s;^rvices l'endus à la science, la gre- 
nouille mériterait la première place. Aucun animal n'a servi à 
faire de plus grandes et de plus nombreuses découvertes sur tous 
les points de la science, et encore aujourd'hui, sans la grenouille, 
la physiologie serait impossible. Si la grenouille est, comme on 
Ta dit, le Job de la physiologie, c'est-à-dire l'animal le plus mal- 
traité par l'expérimentateur, elle est l'animal qui, sans contredit, 
s'est associé le plus directement à ses travaux et à sa gloire 
scientifique (2). A la liste des animaux cités précédemment, il 
(1) M. Claude Bernard doit publier prochainement une Inlroduclion à Vctudo de 
la médecine expérimentale, 1 vol. in-8 de liOO pages. Nous sommes heureux 
d'offrir à nos lecteurs un extrait de ce livre, qui est un exposé de doctrines présen- 
tant le tableau complet des faits et des idées que le professeur a développes dans son 
cours de médecine au collège de France et dans son cours de physiologie générale 
à la Faculté des sciences, depuis ses dernières publications de 1859. 
(2) C. Duméril, Notice historique sur les découvertes faites dans les sciences d'ob- 
servation par Vétude de l'organisme des grenouilles^ 1840. 
joTRX, DF i.'avat. f.t de r,\ pnYSior,. — t. n (1805), '^1 
