BERTIIELOT. — SLR LA CHALEUR ANIMALE. 665 
clialcur que les oxydations par l'oxygène libre ; la différence est 
égale à la chaleur dégagée' (ou absorbée) lors de lu première 
combinaison. 
Ce résultai s'applique immédiatement à la chaleur animale. 
En effet, les oxydations s'effectuent dans l'épaisseur des tissus, 
à l'aide de l'oxygène fixé à l'avance sur les globules du sang. 
Elles produisent donc en moins toute la cbaleur déjà dégagée 
au moment où l'oxygène a été fixé sur les globules. 
Cette dernière quantité est probablement voisine de celle qui 
répondrait à la liquéfaction de l'oxygène, c'est-à-dire que sa 
valeur la plus probable peut être évaluée, pour 0^ = 32 grammes 
d'oxygène, à 8 ou 10 000 calories (1), soit un neuvième de la 
chaleur dégagée par la combustion du carbone au moyen de la 
même quantité d'oxygène, ou un quatorzième de la chaleur de 
combustion de Thydrogène, ou bien encore un dixième de la cha- 
leur de combustion des acides gras. Telles sont les quantités de 
chaleur qui doivent se produire en moins dans l'oxydation effec- 
tuée au sein des tissus. 
A la vérité, la chaleur dégagée au moment de la fixation de 
l'oxygène sur les globules se retrouve dans l'évaluation totale 
de la chaleur animale, puisque cette première fixation a lieu dans 
l'intérieur du corps : la quantité totale de chaleur dégagée de- 
meure donc la même que si l'oxygène libre agissait directement. 
Mais cette quantité se partage en deux portions fort distinctes 
par leur localisation : 
L'une étant dégagée au moment du contact du sang avec l'air^ 
dans les capillaires du poumon ; 
L'autre, au contraire, étant développée dans l'épaisseur des 
tissus, au lieu même des métamorphoses consécutives, voire 
même en plusieurs lieux successifs, si ces métamorphoses ne 
produisent pas du premier coup une combustion complète. 
On vient de voir combien est grand ce premier dégagement de 
chaleur : il semble donc que la température des poumons devrait 
(1) Valeur moyenne des chaleurs de liquéfaction connues, lesquelles Oscillent entre 
6000 et 10 000 calories pour quatre volumes de vapeur. 
