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quefois difpofés horifontalement, & quelquefois ver- 
ticalement, & on en met pour l'ordinaire une gran- 
de quantité afin de pouvoir les faire tourner tous en 
même tems , & d'abréger l'ouvrage du cordier. Par 
exemple , quand un cordier veut fabriquer un gros 
cordage compofé , je fuppofe , de cent fils , il per- 
drait beaucoup de tems s'il n'avoit qu'un touret; car 
pour ourdir fa corde , il feroit obligé de parcourir 
cent fois la longueur de la corderie; au lieu qu'ayant 
vingt tourets , il prend les fils de tous ces tourets par 
le bout , & en conduit vingt à la fois , & par confé- 
quent fa corde eft ourdie en cinq voyages. Foyz^U ar- 
ticle. Corderie. 
Touret en terme d'Eperonnier , fe dit d'une 
efpece de crochet rivé dans un trou pratiqué dans 
la tête de la gargouille dans laquelle pafîe la première 
chaînette. Vtty"è^ Gargouille & Chaînette. Voye^ 
la Planche de C Eperonnier.- 
Touret, .( Graveur en pierres fines. ) forte de pe- 
tit tour dont les Graveurs en pierres fines fe fervent 
pour travailler leurs ouvrages; l'arbre èsitouret porte 
les bouterolies qui ufent, au moyen de la poudre de 
diamant ou d'émeril dont elles font enduites, la par- 
tie de l'ouvrage qu'on leur préfente. Le mouvement 
eft communiqué à l'arbre du touret par une grande 
roue de bois , placée fous l'établi & d'une corde fans 
fin qui paffe fur cette roue & la poulie de l'axe. La 
grande roue fe meut par le moyen d'une marche ou 
pédale fur laquelle l'ouvrier pofe le pié. Voyelles 
Pl. de la Gravure & Yartick GRAVURE EN PIERRES 
fines , où la conftruclion & l'ufage du touret font 
plus amplement expliqués. 
Touret de nez , f. m. ( Langue franc.*) vieux 
mot qui fignifioitune efpece d'ornement que les da- 
mes porîoient autrefois , & qui leur cachoit le nez. 
On voit dans la bibliothèque du roi quelques repré- 
fentations de fêtes & de carroufels oii les dames font 
peintes avec des tourets de ne{. (Z>, /. ) 
TOURIERE , f. m. {terme de couvent.) office clauf- 
tral; c'eft une religieufe qui a la charge de parlerait 
tour , d'y traiter les affaires de la maifon , de rece- 
voir ce qu'on y apporte de dehors , &c. On l'appelle 
touriere du dedans ou plutôt dame du tour. 
La fœur tourisre , ou la touriere du dehors eft une 
fervante qui atTifte au tour en-dehors , qui rend au 
couvent tous les fervices dont il a befoin au-dehors , 
ainfi. qu'en ville , & qui reçoit ceux qui viennent y 
rendre vifite , en attendant qu'elle les faffe parler à 
la dame du tour. (D. J. ) 
TOURILLON , f. m. ( Hydr. ) eft une grofTe che- 
ville ou boulon de fer qui fert d'erneu ou de pivot 
fur quoi tournent les flèches des bafcules d'un pont 
levis & autres pièces de bois dans les machines. 
Tourillons , les , font dans U Artillerie , les par- 
ties rondes & faillantes qui fe voyent à côté d'une 
pièce de canon. Ce font deux efpeces de bras qui ler- 
vent à le foutenir , & fur lefquels il peut fe balancer 
&fe tenir à-peu-près en équilibre. On dit à-peu-près 
en équilibre , parce que le côté de la culaffe doit l'em- 
porter fur l'autre d'environ la trentième partie de la 
pefanteur de la pièce. Comme il eft plus épais à la 
culaffe que vers" l'embouchure du canon , les touril- 
lons font plus près de la culaffe que de la bouche de 
la pièce. 
Le mortier a aufli des tourillons par lefquels il eft 
attaché & foutenu fur fon alîïit. Voye^ Canon & 
Mortier. 
Les tourillons font encaftrés dans une entaille faite 
exprès à l'affût, & ils font embraffés par-dellus d'une 
fusbande de fer. Les tourillons font cylindriques , & 
ils ont le même calibre ou diamètre que la pièce. (<2) 
Tourillon , ( Fer r and. ) grofTe cheville ou bou- 
lon de fer qui fert d'effieu , comme les deux d'un 
pont à bafcule ; celles qui portent la groffe cloche 
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dans un bcfroi , & plufieurs autres fer vans à divers 
ufages. (D. J. ) 
Tourillon, terme de Meunier, efpece de gros 
rouleau de fer qui eft au bout de l'arbre du moulin, 
& qui fert à faire tourner l'arbre. 
Tourillons , ( Tour. ) font les parties cylindri- 
ques qui paffent entre les colets. Voye{ Tour , & les 
Planches. 
TOURLOUROU , f. m. ( Hijl. nat. ) forte <ie 
crabe terreftre de la petite efpece , dont le corps eft 
à-peu-près de la largeur d'un écu dé fix francs ; le 
deffus de fon écaille eft d'un violet foncé tirant fur 
le noir , & bordé tout-au-tour d'une bande rouge 
allez vive, dont la couleur s'affaiblit infenliblemenr 
en s'étendant fous le ventre de l'animal. 
Il a dix pattes , cinq de chaque côté ; les deux de 
devant font armées de tenailles ou mordans plus 
forts que ceux des écre villes ordinaires ; s'il eft faïft 
par un de ces mordans , peu lui importe de l'aban- 
donner pour fe fauver , puifqu'au bout d'un an , îî 
reparoît avec un nouveau membre auiïi-bien formé 
que le premier. 
Les tourlouroux fe tiennent ordinairement dans les 
montagnes; ils creufent des trous en terre pour fe 
loger, & ne fortent que pour leurs befoins , ou fur 
la fin d'une pluie abondante, de peur d'être inondés; 
c'eft alors qu'on les rencontre par milliers dans cer- 
tains cantons ; la terre en eft quelquefois fi couverte, 
qu'on eft contraint de les écarter avec un bâton pour 
fe frayer un pafTage. 
Les tourlouroux par leur petitefTe contiennent peu 
de fubftance charnue ; mais leur graiffe qu'on nom- 
me taumalin, eft délicieufe ; c'eft une efpece de farce 
naturelle d'un goût exquis ; les femelles quelque 
tems avant leur ponte , renferment dans l'intérieur 
de leur corps deux pelotons gros comme le bout du 
doigt , d'une fubftance jaune , tirant fur le rouge, un 
peu ferme & de très-bon goût ; ce font les ceufs qui 
ne font pas encore formés. 
Le taumalin ou graiffe des tourlouroux peut fe man- 
ger feul comme celui des crabes; on en compofe 
auffi avec la farine de magnoc un fort bon mets que 
les Créols appellent matoutou. Les étrangers ne font 
pas long- tems à s'y accoutumer , & le trouvent dé- 
licieux ; les bifques aux tourlouroux font parfaites , 
furpaffent de beaucoup par la fineffe de leur goût, 
celles qui fe font avec les crabes & les écrevifîcs. 
TOURMALINE , f. f. (Hijl. nat. ) c'eft une pierre 
qui fe trouve dans l'île de Ceylan, qui étant échauf- 
fée , acquiert une vertu analogue à l'éleftri cité ; alors 
elle attire d'abord , & repouffe enfuite les corps lé- 
gers qui l'environnent , tels que. la poudre de char- 
bon & la cendre; c'eft aufîi pourquoi on l'appelle 
pierre de cendres , aimant de cendres ; en hollandois , 
afchen trekke. Quelques perfonnes l'ont appellée tur- 
peline par corruption ; les Allemands la nomment 
trip. 
C'eft dans l'hiftoire de l'académie royale des Scien- 
ces de l'année 171 7, qu'il a été parlé pour la pre- 
mière fois de cette pierre , que M. Lemery fit voir à 
l'académie ; voici ce qu'on en dit : « C'eft une pierre 
» qu'on trouve dans l'Ile de Ceylan , grande comme 
» un denier , plate, orbiculaire, épaiffe d'environ 
» une ligne , brune , lifte , & luifante , fans odeur & 
» fans goût , qui attire & enfuite repouffe de petits 
» corps légers comme de la cendre, de la limaille 
» de fer , des parcelles de papier ; elle n'eft point 
» commune. 
» Quand une aiguille de fer a été aimantée , Pai- 
» mant en attire le pôle feptentrional par fon pôle 
» méridional; & par ce même pôle méridional il re- 
» pouffe le méridional de l'aiguille; ainfi il attire & 
» repouffe différentes parties d'un même corps , fe- 
rt Ion qu'elles lui font préientées , 6c il attire ou re« 
