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vie retors Se ïnal fabriqué ; plufieurs perfonnes fe 
mettent fur ce gouémon avec des perches , & atten- 
dent que le flot fouleve leur meulon pour le conduire 
à la côte au-deffus du plain , & pouvoir enfuite plus 
aifément l'emporter en haut fur les terres ; fi la ma- 
rée eft tranquille & la mer étalle , ils y abordent ai- 
fément ; mais pour peu qu'il faffe de moture -, & que 
le vent foit contraire , ils ont peine à gagner le bord; 
& fi les vagues s'augmentent , comme il arrive fou- 
vent fur le coup de la pleine mer 3 & qu'elles enta- 
ment tant-foit-peu ces meulons, ils fe diffipent & 
s'éboulent aufîitôt ; & pour lors , les hommes &les 
femmes qui s'y font expofés, tombent à la mer, & 
font fou vent noyés , fans qu'on puiffe leur donner 
aucun fecours , & il n'en 1 que trop ordinaire dans les 
parohTes où ces fortes de meulons font en ufage, de 
voir périr quantité de perfonnes, 6c même des famil- 
les entières ; c'eft le fuje.t des remontrances des rec- 
teurs des paroifTes riveraines , le motif que le fei- 
gneur évêque diocéfain a eu d'en faire un cas réfer- 
vé ; ainfi ces meulons doivent être défendus , à peine 
de punition corporelle ; & les fyndics ou gardes ju<- 
rés des pêcheurs doivent être chargés , lorlqu'ils fe- 
ront établis le long des côtes de cette province , d'y 
tenir la main , & de dénoncer aux officiers du reffort 
les riverains qui auront contrevenu à la défenfe. 
Les laboureurs emploient le gouémon de diffé- 
rentes manières ; les uns le répandent fur les terres 
lorfqu'ils l'ont recueilli à la côte, ou qu'il a été nou- 
vellement coupé; mais la plupart en font des fumiers 
qu'ils nomment mains, qu'ils compofent de goué- 
mon , des fumiers de beftiaux 6c de terres franches , 
qu'ils laiffent confommer enfemble , & qu'ils répan- 
dent enfuite fur leurs terres ; un laboureur eft eftimé 
d'autant plus à fon aife , qu'il a nombre ou quantité 
de ces mains. 
Il y a le long de ces côtes grand nombre de gabar- 
res gouémonnieres qui font pendant tout le cour de 
l'année uniquement le commerce du gouémon qu'ils 
ne difeontinuent que durant la faifon de la pêche du 
maquereau , oti elles font alors deffinées , & dont les 
équipages font compofés de ces riverains hommes & 
femmes. 
Le grand nombre d'îles défertes 6c de rochers qui 
font couvertes de gouémon , facilite aux maîtres de 
ces gabarres le commerce qu'ils en font; mais ils 
chargent fouvent leurs gabarres avec tant d'impru- 
dence , que plufieurs y périffent ; d'autres qui n'ont 
point de gabarres pour allerjen mer, s'attroupent à la 
côte lors des motures & des tempêtes qui rejettent 
ordinairement grande quantité de gouémon au bord 
des grèves qu'ils ramaflènt de baffe-mer , & dont ils 
font des meulons liés, des mauvaifes cordes, 6c fur 
lefquels ils fe rifquent de marée montante pour con- 
duire leur gouémon au haut de la pleine mer, la vio- 
lence des vagues éboule fouvent ces meulons ,& fait 
périr ceux qui' ont été affez téméraires de s'y expo- 
fer ; d'autres enfin fe mettent à l'eau avec de longues 
perches , pour attirer à terre le gouémon. qui flotte ï 
■6c font- quelquefois emportées par le relfac de là 
lame. 
- L'ordonnance n'ayantpas pourvu une pareille té- 
mérité, fa majefté intéreffée à la confervation de fes 
fujets , n'a pas mis une police pour contenir ces mai- 
heureux riverains: les évêques avertis des malheurs 
qui arrivent à cette occafion par les redeurs qui lés 
en ont informés , ont fait un cas réfervé de cette ré- 
colte à eux feuls , pour contenir ceux qui s'expofe- 
roient à périr en fe mettant fur ces meulons,c'eft tout 
:ce que le juge eccléfiaftique a pu de fa part. 
Varech , de la fabrique de la foude. Pour faire la 
fonde, les pêcheurs ramaffent tout le varech de flot 
& de rapport qui vient à la côte quand ils ont amaffé 
line quantité de ces herbes,, ils les fechentek les bru- 
Tome XVI, 
i lent enfuite dans des trous où efpeces de fourneaux 
qu'ils font au pié des falaifes. 
Voici la manière de brûler le varech } telle qu'elle 
fe pratique dans le reffort de l'amirauté de Cher- 
bourg. 
On confirait une foffe longue de 7 à 8 piés , lame 
de 3 à 4 , & profonde au-deffus de l'atre de 18 à 20 
pouces ; on fépare cette foffe en trois ou quatre au 
moyen de deux pierres plates, qui en traverfent la 
largeur ; au fond font des pierres brutes & plates $ 
comme des gros carreaux , & que les riverains trou- 
vent aifément le long de cette côte. Quand les fofTes 
font faites , on les remplit de varech fec ; on y met 
le feu, & l'on fournit des plantes toujours jufqu'à ce 
que les cendres aient rempli une partie des fofTes dont 
on cafïé la foude qui s'y eft formée pour l'eu retirer: 
ce petit commerce eft de conféquence pour les rive- 
rains de cette amirauté. 
On ne doit brûler les varechs que lorfque le vent 
chaffe à la mer , à caufe que la fumée de ces herbes 
fait du tort aux arbres. Voye^ la figure 2. Pl. XVÎL 
de Pêche. 
Le commerce de la foude eft très- avantageux aux 
marchands ; car les pêcheurs la leur vendent 30 livres 
le cent , & ils la revendent au-moins le double. 
Le varech fert aufîi à fumer les terres. 
Dans certains lieux on halle le varech au haut de la 
côte , par le moyen d'un cheval qui tire une cordé 
pafTée fur une poulie. 
Varech, (Jurifprudence\) l'ancienne coutume dé 
Normandie dit que tout ce que l'eau de la mer aura 
jette à terre eft varech : la nouvelle coutume com- 
prend fous ce terme tout ce que l'eau jette à terre 
par la tourmente & fortune de mer , ou qui arrive 
fi près de terre , qu'un homme à cheval y puiffe tou- 
cher avec fa lance. 
Le droit que certains feigneurs prétendent fur les 
effets que la mer a jettes à bord , s'appelle droit de vq4 
\ rech. 
La garde du varech appartient au feigneur dans le 
. fief duquel il eft trouvé. 
S'il y a des chofes périffabîes-j elles- doivent être 
vendues par autorité de juitice. 
Si le propriétaire reclame les effets dans Tan & 
jour , ils lui font rendus ; mais après l'an 6c jour , ils 
appartiennent au feigneur féodal & au roi. 
L'article 602 de la coutume de Normandie adjugé 
au roi lVr & l'argent , lorfqu'il vaut plus de 20 liv, 
les chevaux de fervice , francs - chiens , oifeaux , 
ivoire , corail , pierres , écarlate , le vair , le gris , 
les peaux zibelines non encore appropriées à ufage 
d'homme , les pièces de draps & de foie , le poifîbrt 
royal, Tous les autres effets appartiennent au fei- 
gneur. 
Ce droit eft confirmé en faveur des feigneurs de 
Normandie par l'ordonnance de la marine, /. IK tit* 
ix. art. 3 . &J'uiv. 
Elle leur défend feulement de faire tranfporter les 
chofes échouées dans leurs maifons , avant qu'elles 
aient été vifitées par les officiers de l'amirauté. 
Elle leur défend aufîi d'empêchet les maîtres de fe 
fervir de leur équipage pour alléger leurs bâtimens 
échoués , 6c les remettre à flot , ni de les forcer de 
fe fervir de leurs valets 6c vaffaux , fous peine de 
1 500 liv. d'amende , 6c de perte de leur droit. 
L'ordonnance ne veut pas non-plus , que fous pré- 
texte du droit de varech , les riverains prennent au- 
cune part aux effets trouvés fur les flots , ou péchés 
en pleine mer , & amenés fur les grèves en l'endroit 
de leurs feigneuries , ni fur les poiffons gras , 6c au- 
tres qui y font conduits & chafîès par l'indiiflrie des 
pêcheurs. 
Enfin , elle ordonne de punir de mort les feigneurs 
de fiefs voifins de la 131er ? 6c tous autres qui auroien£ 
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