fols î. monta fur le trône , fa meute n'etoït compô» 
fée que de ces chiens» La maifon & le parc des lo- 
ges de Saint-Germain ne furent faits que pour y éle- 
ver les chiens de cette race» 
Les chiens noirs font ceux qu'on appelle chiens de 
S. Hubert , dont les abbés de S. Hubert ont toujours 
confervé la race en mémoire de leur faint. Ceux qui 
font de la vraie race ont des marques de feu furies 
yeux & aux extrémités ; ils vont doucement } n'ont 
pas grand'force , font timides dans le change nul- 
lement entreprenans ; ils ont le nez bon , mais ils font 
meilleurs à la main que pour chafler. Charles IX. Les 
chiens noirs , ainfi que le rapporte Salnove , ch. x. 
font inférieurs aux blancs. M. le cardinal de Guife 
en avoit une meute, & M. le duc de Souvrai , l'un 
des meilleurs chafleurs de fon tems , en avoit une 
autre ; c'étoient de grands chiens , beaux & bien tail- 
lés , & qui prenoient des cerfs dans les pays où il y 
avoit force changes» 
LignivilU, dans fon manufcrit , parle d'une race de 
chiens qui fe nommoient merlans; ils étoient en gran- 
de réputation en Lorraine ; ils gardoient le change 
naturellement.Son alteffe le duc François de Lorraine, 
en préfenta à Henri IV. qui les trouva fort bons. Le 
même auteur dit avoir vu couvrir une lice par un 
loup , & que les chiens qui en fortirent ne valoient 
rien. Xénophon rapporte que de fon tems il avoit vu 
deux races de chiens , des caftors & des renardiers. 
« Tous chiens courans, dit Charles YK.chap. xj. 
» d'autre poil & race que ceux dont j'ai parlé , font 
» chiens bâtards de l'une & l'autre race mêlées en- 
» femble , comme les chiens fauves qui fortent des 
» gris & des blancs ; de ce poil font venus les chiens 
» de la Hunaudaye. D'autres que l'on appelloit Du- 
» bois y qu'un gentilhomme du pays de Berry a don- 
» nés aux rois mes prédécefîeurs. On peut faire état 
» defdits chiens quant à la vîtelfe , mais ils ont faute 
» de nez. Il y a d'autres races de chiens blancs &r. de 
» chiens de S. Hubert ; mais ce font communément 
» gros chiens pefans qui ne font à eflimer. 
» Il y a une autre efpece de chiens qu'on appelle 
chiens de la Loue , que j'eftime & prife beaucoup ; 
» ce font petits chiens qui font poil blanc , qui chaf- 
» fent aufli joliment bien ; comme ils font gentils &£ 
» beaux, on les appelle chiens de la Loue , parce que 
» c'étoit un gentilhomme du Berry qui porte ce nom- 
» là , qui , du tems du feu roi mon grand-pere , prit 
»> la peine de les élever. Le roi les voyant fi beaux 
» & fi gentils , les donna au feu roi mon pere fon 
» fils qui pour lors étoit dauphin. Quant à ceux qui 
» ont deux nez, ce font chiens courans fans courre , 
» car ils font de race de chiens courans ; mais tou- 
» tefois jufqu'à prefent on ne leur a fait faire autre 
» métier que de limier , &C y font fort bons & ex- 
» cellens. Et afin que je dife ce que c'eft que les deux 
» nez qu'ils ont , ce n'eft pas qu'ils ayent quatre 
» nazeaux , mais c'en 1 que le bout de leur nez & 
» mufle eft fendu , de façon qu'entre les deux na- 
» rines il y a une fente jufqu'aux dents ; il s'en trouve 
» de tout poil »„ 
Chiens anglais. Fouilloux n'en parle point dans 
fon traité de vénerie , ni Charles IX. dans fon livre de 
la chajfe royale. Salnove en fait mention dans fon ch. 
vciij. De fon tems ils étoient en ufage en France; il 
leur trouvoit une obeiflance qu'ils n'ont pas aujour-, 
d'hui : ils a voient le nez bon , s'attachant bien à la 
Voie , ne la quittant pas,y étant jufte, & ils chaflbient 
avec plus de régularité que les chiens françois. Au- 
jourd'hui ces chiens font bien changés , ils font lé- 
gers comme des lévriers , percent dans les fourrés & 
dans les pays clairs ; ont toujours la tête des chiens 
françois , chaflent bien , font vigoureux , tenant fur 
pié toute la journée ; quand ils fe {ont faits fages , il 
n'y en a pas de meilleurs ; mais ils ne crient pas fi 
V E N $it 
bïen que les chiens françois > particulièrement ceux 
du nord , qu'on nomme chiens du renard , lefqtiels 
ont 22 pouces de hauteur, la queue & les oreilles 
raccourcies. Les veneurs ne peuvent pas les tenir 
dans les enceintes , tant ils ont de vîtefle & de ï$* 
gereté. Il y a unè autre efpece de chiens en Angle* 
terre , qu'on nomme chiens du cerf \ qui font un peli 
plus grands ; ils font environ de 24 pouces , & n'ont 
point les oreilles ni la queue coupées ; ils chapent 
bien , crient de même ; font vigoureux, mais moins 
vîtes que les précédens ; ils vont du même pié que 
les chiens françois > & font bien plus obeiflans que 
les autres anglois ; ils ont le nez excellent, & fe font 
fages bien plus vite. Ce font ceux que je defirerois 
qu'il y eût dans la meute du roi avec les chiens fran- 
çois ; par-là la meute feroit plus enfemble , il n'y au- 
roit pas toujours une tête de chiens en avant bien 
loin des autres , ce qui à la vérité fait prendre des 
cerfs , mais fait faire aufli des chafies bien dé fa- 
gréables. 
Il y a aufli une troifieme efpece de chiens qu'on 
nomme hicles , pour chafler le lièvre , ils ont 14315 
pouces. Une petite meute de cette efpece eft char- 
mante pour la chafle du lièvre & du chevreuil. La 
petite meute du cerf de S. M. Louis XV. a été com- 
mencée en 1726 par des chiens de cette efpece , aux- 
quels on faifoit d'abord chaflér le lièvre , on les mit 
enfuite au chevreuil , puis au dain , & enfin au cerf 
ou elle eft encore actuellement. Elle eft compofée de 
prefque tous chiens anglois du Nord. 
M. de Ligniville fait bien l'éloge des chiens anglois „' 
ils ont , dit-il , le fentiment excellenf , puifqu'ils démô* 
lent & s'approchent ce qui eft fort longé ; la voix 
bonne & forte , ils chaflent à grand bruit ; ils font fi, 
vîtes , que peu de chevaux peuvent les tenir , à moins 
que ce foient des chevaux anglois , barbes ou turcs » 
& en haleine ; enfin ils font de grande force à chaf- 
fer, tiennent long-tems fur pié, &l il feroit extraor- 
dinaire de trouver un cerf qui les fit rendre.Avec ceâ 
quatre qualités , on peut les regarder comme la meil- 
leure race de chiens , quands ils font bien drefies &C 
ajuftés par les meilleurs veneurs. 
Chiens françois. La meute du roi Louis XV. eft; 
compofée pour la plus grande partie de chiens fran- 
çois , qui ont été élevés au chenil que S. M. a fait 
conftruire exprès à Verfailles. Il y en a de la première 
beauté , la plupart bâtards anglois qui font moulés » 
vigoureux & chaflent bien ; s'ils étoient réduits & 
fages , ils feroient la plus belle meute du monde ^ 
mais la quantité de jeunes chiens qu'on y met tous 
les ans, fait tourner la tête à ceux qui font fages & à 
ceux qui commencent à le devenir ; l'autre partie des, 
la meute eft de chiens anglois , moitié du nord 5 Se 
moitié chiens du cerf : il y en a environ § d'angîois 
dans la meute qui eft de 140 chiens. Il n'y a plus dans 
la vénerie de race ancienne ; toutes les elpeces de 
chiens d'aujourd'hui ont été croifées de lices nor- 
mandes , de chiens françois , d'angîois , tout cela a été 
confondu ; on tire race des plus belles lices & des plus 
beaux chiens de la meute, anglois ou françois : on tâ- 
che de proportionner la taille qui eft pour la grande 
meute de 24 à 25 pouces françois , je dis pouces 
françois qui ont 12 lignes , car le pouce anglois n'en 
a qu'onze, c'eft à quoi l'on doit prendre garde quand 
on fait venir des chiens d'Angleterre. 
M. de Selincourt , dans fon parfait chafteur , ch. 12,' 
dit , qu'il y a trois fortes de chiens courans en France^ 
aufli bien qu'en Angleterre. Les chiens pour le cerf , 
font de la plus grande race , que l'on appelloit an- 
ciennement royale. Leur naturel étoit de* chafle r le 
cerf , &c de garder le change dès la féconde ou troi- 
fieme fois qu'ils chaflbient ; mais , depuis que lesî 
races angloifes fe font confondues avec les françoi- 
fes , l'on n'y connoît plus rien 1 ces belles races d# 
