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puces , pour y remédier, il faut les laver une fois la 
femaine avec un feain fait de crefion fauvage , autant 
de feuilles delapace , de marjolaine fauvage , de la 
fange , du romarin & de la rue , faire bouillir le tout 
jufqu'à ce que les herbes foient bien cuites Se con- 
fommées, les ôter de deffus le feu , les laiffer refroi- 
dir jufqu'à ce qu'elles foient tiedes , puis bien laver 
les chiens ou les bien bouchonner , ou les baigner 
l'un après l'autre : cela fe doit faire dans les grandes 
chaleurs trois fois le mois au-moins , une poignée de 
chaque herbe pour un feau -d'eau, fuivant la quanti- 
té plus ou moins. 
M. de Selincourt , dans fon ch. xiij. des équipages , 
donne de très-bons confeils que j'ai tranferit mot-à- 
mot. Il y a, dit-il , deux faifons de l'année auxquelles 
il faut donner plus de foin au maintien d'une meute 
pour la garantir de toutes les maladies qui régnent 
en ces deux faifons , l'une eft le printems , l'autre 
l'automne. En celle du printems , parce que le foleil 
remonte & donne vigueur à toutes chofes , qu'en 
ce tems les animaux font en leur plus grande force , 
& principalement les cerfs ; & qu'aux chaffes qui fe 
font en Avril , les chiens font plus d'efforts en une 
qu'en plufieurs , en tout tems de l'année ; c'eft pour- 
quoi il faut purger les chiens , les faigner , les panfer, 
& les tenir plus nets qu'en toute autre faifbn , & 
leur donner une meilleure nourriture , ayant foin 
de ceux qui font maigres, & par conféquent plus 
fufceptibles des maux qu'ils peuvent communiquer 
à tous les autres , leur donner de la foupe , &c les re- 
mettre en état. 
Quant à l'automne qui rend tous les corps des 
animaux plus débiles & plus lâches , c'eft en cette 
faifon qu'il en faut avoir un foin plus particulier. 
Quand on en a grand foin & qu'on tient les chiens 
proprement , on ne voit guère de meutes attaquées 
d'aucunes maladies générales qui les ruinent; Ôice 
ne font jamais que les grands excès des curées trop 
fréquentes & des grands efforts que fait une meute 
qui leur caufent la rage de glai ; grande rage qui in- 
fecte l'air des chenils &c qui fe communique. La pre- 
mière fe guérit , fi elle arrive au printems , par des 
remèdes rafraîchiffans ; la féconde qui n'eft que par- 
ticulière , fe guérit par des faignées & par des pur- 
gatiûns de fené ; la troifieme fe guérit par des bains 
lalés , ou par le bain de la mer , Si en féparant les 
chiens les uns des autres le plus prompternent que 
faire fe pourra. 
Salnove , ch. xi/, rapporte qu'il y avoit une an- 
cienne coutume dans la vénerie du roi, que les chiens 
mangeoient du pain de froment, du plus blanc & du 
meilleur ; les valets de chiens en prenoient pour 
leur nourriture fans en abufer. 
Il faut faire une très - exacte vifite des grains & 
farines dont on nourrit les chiens , lefquelles font 
quelquefois échauffées par la quantité ou épaiffeur 
de grains qu'on met dans les greniers , & quelque- 
fois aufîi on fait le pain avec de l'eau puante , par la 
négligence, pareffe , & faleté des boulangers, qui 
ne fe donnent pas la peine de vuider tous les jours 
leur grande chaudière , dans laquelle la vieille eau a 
croupi & formé du verd- de - gris ; ils remettent de 
l'eau par - deffus , la font chauffer , & font le pain 
avec , ce qui efl très - contraire aux chiens , & peut 
leur donner des maladies qui commencent par des 
dégoûts , fuivis de cours de ventre, de flux de fang , 
& même de la rage , à laquelle aboutiffent tous ces 
maux ; une feule fournée de pain mal cuit rend toute 
la meute malade une femaine entière , & principale- 
ment les chiens les plus voraces , & qui mangent 
ordinairement le mieux. 
Il faut mettre le boulanger fur le pié de vuider & 
nettoyer fa chaudière tous les jours , cela ne peut 
&ire qu'un très- bon effet pour garantir du verd -de- 
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gris, qui eft un poifon , quand même la chaudière 
feroit étamée. 
Le boulanger doit aufîi examiner la farine qu'on 
lui livre, ôc" fi elle n'étoit pas bonne ne la pas rece- 
voir : celui qui a la direction de l'équipage doit y être 
bien attentif, ôks'en rapporter pour l'examen à lui- 
même , & s'il étoit abfent qu'on reçût de mauvaife 
farine , faire punir celui qui l'a livrée & celui qui l'a 
reçue ; au moy en d'une pareille exactitude le fervice- 
pour la nourriture des meutes fera toujours bien 
fait. 
On donne aujourd'hui du pain d'orge pur aux chiens 
du roi, cela leur tient le corps frais & en embon- 
point ; la nourriture en eft bonne ; ils en mangent 
deux fois le jour : les jours de chaffe on doit leur 
donner à déjeûner, mais le quart de ce qu'ils ont 
coutume de manger , pour ne les pas trop remplir, 
mais feulement les foutenir tout le jour que la chaffe 
dure , car fouvent ils ne rentrent que bien avant 
dans la nuit ; ces jours-là on leur prépare une bonne 
mouée, qu'on leur fait manger après la chaffe; ÔC 
après qu'ils ont mangé leur foupe ou mouée, on leur 
fait faire la curée. 
Service du chenil. Voici ce qui eft en ufage pour 
les meutes du roi fa majefté Louis XV. pour le fer- 
vice du chenil. 
Dans l'été , les valets des chiens doivent fe trou- 
ver au chenil à cinq heures du matin, pourfortir & 
promener les limiers, les lices en chaleur, & les boi- 
teux ou malades ; le valet de chien qui fort de garde 
& qui a paffé la nuit dans le chenil avec les chiens , 
eft chargé de bien nettoyer & balayer chaque che- 
nil . de mettre la paille de deffus les bancs par terré, 
& de la paille blanche neuve fur les bancs , de net- 
toyer & vuider les baquets où l'on met leur eau ; le 
valet de chien qui prend ia garde eft chargé d'aider à 
fon camarade à nettoyer <U enlever les fumiers, &C 
de mettre de feau fraîche dans tous les chenils. A fix 
heures on promené la meute ; on les tient enfemble 
le plus qu'il eft pofîible , à la réferve de ceux qui fe 
vuident ou prennent du verd ou de l'herbe pour les 
purger, ce qu'il faut leur laiffer faire , & laiffer un 
homme pour refter auprès d'eux jufqu'à ce qu'ils 
aient fini ; pendant ce tems on promené les autres. 
Il faut que celui qui a la direction de la meute exa« 
mine les chiens boiteux , ceux qui paroiffent n'avoir 
pas la gaieté ordinaire , qu'il voye s'ils ont la gueule 
bonne , c'eff-à-dire fi un chien eft malade. Pour cela 
on lui lave les lèvres , 6c fi on lui remarque une pâ- 
leur qui n'eft pas ordinaire , on eft sûr qu'il eft ma- 
lade , on lui tâte les côtes vis-à-vis le cœur ; quand 
il a la fièvre on en fent les battemens bien plus vifs 
& plus fréquens que d'ordinaire ; on le fait féparer 
fur-le-champ , & on le traite fuivant la maladie qu'oriv 
lui trouve; il faut avoir du papier, un crayon, Se 
écrire chaque chien boiteux ou incommodé , pour 
le panfer fuivant fon mai , & ne le point mener à la 
première chaffe , jufqu'à ce qu'il foit bien refait &C 
rétabli ; par ce moyen on fait le tems de fon incom- 
modité, le genre de fa maladie ou accident , & celui 
qui eft en état d'être mené à la chaffe ou non. Après 
les avoir fait promener trois quarts d'heure ou une 
heure , on les ramené au chenil, que les deux valets 
de chiens ont bien balayé , nettoyé, renouvellé de 
paille blanche & d'eau fraîche; il faut les faire 
panfer, les bien peigner & broffer, ce qui fe fait 
en cette manière : chaque valet de chiens efl 
obligé d'avoir une étrille, broffe, peigne, eifeaux, 
& une couple : chacun prend un chien avec 
fa couple , lui met les deux piés de devant fur le 
bord du banc ou couchent les chiens , commence à . 
le bien peigner , à rebrouffer fes poils d'un bout à 
l'autre , & après on le broffe bien par tout le corps ; 
on doit leur paffer la main fous le ventre ? entre les 
çuiffes^ 
