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tl fe mêloît dans des hordes d'autres cerfs-, à ne s'y 
pas tromper. 
Salnove , ch. ix. dit que la meûte dit roi étoit de 
chiens blancs , qui étoient d'une fageffe & hardieffe 
admirables; que dans les forêts de S. Germain , de 
Fontainebleau & de Moticeaux, oit il y avoit une 
quantité de cerfs innombrable; ils chaffoient un cerf 
quatre ou cinq heures. Quand il fe mêloit avec 5 ou 
600 cerfs , ils le féparoient , le maintenoient parmi 
îout ce change jufqu'à ce qu'ils l'enflent porté par 
*erre. . % 
Aucun auteur n'a écrit avec tarit de détail pour for- 
mer de bons veneurs 6c dreffer les meutes, que M. 
de Ligni ville : ce qu'il en dit eft très-inftructif. 
Pour faire une bonne meute , il obfervôit de n'â- 
voir que 50 à 60 chiens, tous du même pié. Quand 
il avôit un chien qui étoit trop vite, qui avoit tou- 
jours la tête bien loin devant les autres , il lui faifoit 
mettre un collier avec trois plates longes traînantes , 
fur lefquelles le chten en courant mettait les o?és de 
derrière ; il lui faifoit baiffer le col , & arrêtait fa 
grande vîteffe , Se le faifoit aller du même pié que 
les autres. Il y en a eu a qu: l'on â mis des colliers de 
plomb de trois à quatre livres ; mais cela fatigue trop 
'un chién ( j'adopterois plutôt la plate longe). Quand 
un chien coupoit par ambition pour être à la tête , il 
me le gardoit pas dans fa meute; il vouloit que fes 
crfens chaffaffent toujours enfemble : pour peu qu'il 
^remarquât qu'ils fiffent une file , il faifoit arrêter la tête* 
& attendoit les autres jufqu'au dernier, cela arrive 
fouvent dans la chaffe , comme quand le makre étoit 
éloigné, ou à attendrez n relais qui avançoit.ïl vouloit 
que fes veneurs fuffent toujours collés auxchiens,fans 
les preffer ; quand les chiens étoient àbout de voie àun 
retour , ils remarquaient s'il n'y en avoit pas quel- 
qu'un qui trouvât le retour plutôt que le gros de la 
meute, & qui s'en allât ; pour lors il envoyoit l'ar- 
rêter -jufqu'à ce que tous fuffent ralliés. Il y a des 
chiens qui fentent la voie double, qui ne fe donnent 
pas la peine d'aller jufqu'au bout du retour , qui abrè- 
gent par ce moyen , & s'en vont feuls. Mais pour 
faire de belles chaires il faut que tous les chiens 
foient enfemble , ils en chaiTent bien mieux & à 
plus grand bruit ; & jamais ne châtient fi bien quand 
ils fentent la voie foulée par d'autres qui font de- 
vant eux, cela les décourage. Le veneur étant bien 
à fes chiens , remarque quand le cerf eft accompa- 
gné, les bons chiens balancent, les timides demeu- 
rent ; c'eft pour lors qu'il doit les laiffer faire , fans 
trop les échauffer , ni intimider , jufqu'à ce que le 
cerf foit féparé du change, ce qu'il remarquera à 
fes bons chiens qui renouvellent de gaieté , & crient 
bien mieux. 
Si le cerf étant accompagné , pouffe le change & 
fait un retour , les chiens qui ne font point encore 
fages percent en avant', & emmènent les autres ; 
mais le veneur attentif au mouvement de fes chiens, 
A obfervera que les bons chiens tâtent les branches , 
piffeht contre ,fi on ne les anime pas trop , croyant 
que le cerf perce ; vous les verrez revenir chercher 
la voie de leur cerf. Pour lors il faut envoyer rom- 
pre les chiens qui s'en vont en avant après le chan- 
ge. Pendant ce tems vous retournez dans vos voies 
jufte , jufqu'à ce qu'avec vos bons chiens vous ayez 
trouvé la voie, ou ayez relancé. Quand vos chiens 
font bien jufte dans le droit, vous les arrêtez pour 
attendre qu'on vous rallie ceux qui ont tourné au 
change; & quand tout eft bien rallié, vous laiffez 
chafier vos chiens bien enfemble ; on les appuie; on 
.parle aux bons ; on fonne : cela fait la chaffe belle , 
■& accoutume les chiens à chaffer enfemble , les rend 
obéiflans, les fait fages les dreffe. Les vieux & 
les bons apprennent aux jeunes , à bout de voie , à 
retourner dans les chemins, routes ou plaines ; à 
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mettre le nez à terre pour être jufte à la voie. Je dis 
que les vieux apprennent aux jeunes , c'eft quand la 
meute eft à bout de voie , les vieux retournent la 
chercher dans les chemins, mettent le nez à terre 
& crient, les jeunes vont à eux; apprennent que 
quand on eft à bout de voie il faut retourner pour la 
retrouver , l'ayant Vu faire aux bons chiens , & dans 
les routes ou chemins qu'un cerf aura longé , les 
vieux s'en rabattent, chaffe nt & crient, les jeunes 
mettent âuffi le nez à terre, & s'accoutument a chaf- 
fer dans tous les endroits, & fe forment ainfi. 
Il faut une diftance convenable pouf parler & ap- 
puyer les chiens, les tenir en obéiffance, les faire 
chaffer enfemble ; ne jamais attendre qu'ils foient 
trop éloignés ; il les faut tenir dans la jufteffé de vé- 
nerie ; ne les pas trop preffer ; les appuyer à côté de 
la voie. Si les veneurs vont dans la voie du cerf, ils 
courent rifque de paffer fur le corps des derniers 
chiens , de les rouler & de les eftropier ( ce que j'ai 
vu arriver ) ; & les chiens qui viennent derrière dans 
la voie , 11e chaffent plus avec le même plaifir ? fentant 
la voie foulée par les cavaliers.- 
"II faut obferver que quand on découple la meute 
dans la voie du cerf, il y faut être bien jufte; car 
au-deffus ou au-deflbus , tes chiens s'en vont de fou- 
gue , fans voie , & attaquent tout ce qui leur part , Se 
l'on a de la peine à les y remettre. Cela fait le com- 
mencement d'une vilaine chaffe , les veneurs ne fe 
doivent mettre à la queue de leurs chiens qu'après 
que le dernier fera découplé. 
Ligniville dit qu'il a été plus de dix ans à avoir peu 
de plaifir à la chaffe , pour trop mettre de jeunes 
chiens dans fa meute , St qu'il s'en revenoit fouvent 
fans rien prendre. Le tems , l'expérience & l'exer- 
cice lui ont deffillé les yeux ; depuis il n'en a mis que 
Ce que la néçerîité exige , Ô£ lefquels ont été mieux 
dreffés tk ajuftés à ceux du petit nombre: la quantité 
nuit beaucoup. 
Il en mettait tous les ans la fixieme partie de fa 
meute; dans une meute compofée de 60 chiens, il 
en mettait 10 de la même taille, même race & même 
vîteffe. 
Il dit encore que pour forcer un cerf il fallait feien- 
ce de veneur & force de chiens ; qu'il ne faut pas laiffer 
fouftraire fa meute en donnant par trop fes chiens , 
fous efpérance d'avoir force jeuneffe à mettre au 
chenil ; ne jamais fe défaire de la tête de la meute , ni 
des chiens de confiance : il faut peu de chofe pour 
mettre une meute en défordre. Il faut l'âge , la vie, 
le foin & le travail d'un vrai bon veneur pour la rendre 
excellente. 
Il ajoute qu'il faut exercer les chiens deux ou trois 
fois la femaine ; que ceux qui ont befoin de repos 
doivent être à la diferétion du veneur ; combien de 
jours de repos il leur faut pour être en corps raifon- 
nable, pour avoir force , haleine & fentiment dans 
les chaleurs. S'ils font par trop défaits , ils n'ont pas 
affez de force ; s'ils font trop pleins , ils manquent 
d'haleine & de fentiment. 
Des lices ouvertes pour en tirer race. Si vous voulez 
avoir de beaux chiens , dit Fouilloux , ch. vij. ayez 
une bonne lice qui foit de bonne race , forte & pro- 
portionnée de fes membres , ayant les côtés & les 
flancs grands & larges. Pour la faire venir en cha- 
leur ; prenez deux têtes d'aulx , un demi rognon du 
dehors d'un caftor , avec du jus de creffon alénois, 
une douzaine de mouches cantharides ; faites bouil- 
lir le tout enfemble dans un pot tenant une pinte , 
avec de la chair de mouton , & faites en boire deux 
ou trois fois en potage à la lice , elle deviendra en 
peu de tems en chaleur , & faites-en autant au chien 
pour le réchauffer ; il faut tâcher de la faire couvrir 
s'il eft poftibie-, dans lé pleins cours de la lune Le 
même auteur prétend, que fi l'on donne pendant neuj" 
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