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qu'on vienne attaquer , ou que l'on cbaue.' - , i 
Pour faire un bon valet de limier , il faut choifir r 
parmi les dix valets de chiens , celui qui a le plus de 
bonne volonté ., de goût pour la chaffe , de bonne 
' Tante , vigoureux , intelligent ; le mettre entre les 
mains d'un maître 'habile , & l'y laiffer deux ans 
„pour qu'il connoiffe chaque façon de travailler au 
bois dans les différentes iaiions , & à juger les cerfs 
"dans les différentes forêts , dont les piés ne fe reffem- 
-blent point ; d'après cela lui confier un limier & une 
quête .-s'il ne fe dédit pas après qu'il aura l'habit gaion- 
? :c , s'il a de la voix , de la trompe , qu'il fâche mener 
un cheval , & qu'il ait de la conduite , on peut après 
-l'avoir éprouvé étant valet de chien à cheval , fi l'on 
en a été content , le faire monter à cheval pour faire 
avancer les relais ; c'eft-là l'école pour faire un pi- 
queur ; fi tous les fufTrages fe réunifient en fa faveur, 
on peut lui donner la première place qui viendra à 
vaquer dans cette partie , & l'on feroit des élevés ; 
.par ce moyen il y auroit toujours des fujets prêts à 
remplacer ceux qui manqueraient , fans s'arrêter aux 
rangs; ce n'en pas que je confeille l'injunice, au con- 
traire à chaques fujets qui auraient les qualités lui di- 
tes , il y en auroit une bien grande de leur faire des 
pane-droits à leurs rangs ; mais je parle de ceux à 
qui la nature n'a pas donné les dons néceffaires pour 
la chaffe ; il faut leur trouver des places à quoi ils 
puifient être bons , qu'elles foient à-peu-près équi- 
valentes à ce qu'ils perdraient , afin qu'ils fe trou- 
vent dédommagés du tems qu'ils auront paffé à faire 
leur poffible pour atteindre aux talens qu'ils n'ont 
pas, pu acquérir ; cela feroit des heureux , des con- 
sens , & l'équipage du roi fe trouverait rempli de 
fujets capables; bannir les ivrognes , les libertins , les 
pareffeux ., & faire faire un noviciat de fix mois ou 
un an à ceux fur lefquels on jetterait les yeux pour 
les recevoir dans le fervice ; il ne faudrait pour cela 
ni protecleurs , ni recommandation , que les difpo- 
ïitions feules. 
Valus de, limiers. L'habiîlementdes vaiets de limiers 
jeft pareil à celui des piqueurs fans nulle différence. 
Les appointemens font de 360 liv. par an , payés 
fur l'état de la vénerie ; on leur a donné du vivant de 
monfeigneur le comte de Touloufe grand-veneur , 
par fupplément qui eft enregiftré à la chambre des 
comptes , à chacun 1 50 liv. qu'ils reçoivent tous les 
ans ; une partie ont des penfions de 300 liv. chacun. 
Le roi leur donne à la S. Hubert à chacun 24 liv» 
Le grand-veneur 10 livres , aux étrennes chacun 
48 liv. 
Sa majefté ieur donne au freouet à chacun 100 liv. 
& le grand-veneur 12 liv. 10 fols. Ils ont chacun en- 
viron lîx affemblées par année qui font compofées 
de trente bouteilles de vin commun , pris à l'échan- 
fonnerie du roi ; vingt livres de viande au grand 
commun , & vingt livres de pain k la panneterie , 
ce qui peut valoir en argent environ 72 liv. 
Ils ont du grand-veneur 5 liv. 10 fols par chaffe, 
& chaque fois qu'ils vont au bois pour reconnoître 
par ordre qu'il leur fait , environ 50 liv. 
Ils ont 10 fols par jour en campagne hors de Ver- 
failles , ce qui leur fait 100 liv. 
Cela leur fait environ 1200 liv. avec penfion ; 
ils ont encore en fus les débris de leur habillement 
100 liv. qui leur fait 1300 liv. 
Chaque veneur qui va au -bois doit avoir deux 
limiers , afin que s'il arrive accident à un , l'on ait 
pour reflburce un autre qu'on aura dreffé 9 ce qui 
mérite être expliqué. j 
Affemblées. Les affemblées autrefois étoient les dé- ; 
jjsunés de chaffe que l'on faifoit porter aux rendez- 
vous , compofées comme il eft dit ci-deffus , de la 
quantité de pain , vin & viande ; depuis un tems 
4ont je ae trouve nulle part la date ,, on a réglé les J 
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affemblées à deux pariemaines ; les valets de limiers 
en ont une , & les valets de chiens l'autre ; que la 
meute du roi chaffe ou ne chaffe pas , elles font dé- 
livrées fur le certificat du commandant , deux par 
femaine comme il eft dit à la louveierie ; ils en ont pa- 
reillement deux -, & au vautrait , qui eft l'équigage 
du fanglier , la même chofe , & même quantité de 
l'un & de l'autre. 
Le jour de S. Hubert elle eft donnée double à la 
v enerie. 
Valets de chiens. Pour le fervice des chiens il y a 
dix valets de chiens dans la vénerie , dont trois à che- 
val & fept à pié. Les trois à cheval vont au bois , & 
mènent chacun un relais pour la chaffe. Le premier 
eft la vieille meute ; le deuxième la féconde ; le rroi- 
fieme les fix chiens : ils ont chacun un valet de chiens 
à pié. Chaque relais eft compofé de 16 à 18 chiens 
en deuxhardes , une pour le valet de chiens à cheval, 
& une pour celui à pié : ainfi des deux autres relais. 
Le valet de chiens à cheval étant arrivé à la place 
où doit être fon relais , & avoir mis fes chiens à l'om- 
bre dans l'été , & au foleii dans l'hiver , à l'abri des 
mauvais vents & pluie , illaiffe auprès d'eux le valet 
de chiens à pié pour prendre garde qu'ils ne fe mor- 
dent, ne fe bardent , Se qu'ils ne coupent point leurs 
couples ; & les attacher de façon à pouvoir fe coucher. 
Le valet de chiens à cheval doit aller en avant aux 
écoutes , du côté que doit venir la chaffe , ou qu'on 
vienne l'avertir, afin de n'être point furpris de l'un 
ou de l'autre. 
11 y a encore quatre valets de chiens à pié , dont 
un refte au chenil les jours de chaffe ; ordinairement 
c'eft celui qui fe trouve de garde ce jour-là , pour 
avoir l'œil aux chiens qui ne vont point à la chaffe ; 
tenir le chenil bien propre , bien net , de belle paille 
blanche, & de bonne eau fraîche pour le retour de 
ceux qui ont chaffé ; faire manger les limiers , les li- 
ces en chaleur, les boiteux, & panfer les malades. 
Il refte trois valets de chiens à pié , à qui on donne 
deux chevaux à deux, pour aider à mener les chiens 
au rendez-vous ; & le troifieme va à pié à la tête des 
chiens , pour les mener pareillement en route , com- 
me à la chaffe. Leur habillement eft un habit de gran- 
de livrée du roi; une vefte bleue avec boutons &£ 
boutonnières d'argent ; une culotte de panne bleue, 
ou de drap comme ils la veulent; un bord de cha- 
peau , bourdaloue , gance & bouton d'argent. Les 
trois à cheval ont d'augmentation un furtout bleu, 
bordé de livrée , & une féconde culotte. Ils ont en 
fus une fouquenille de coutil , pour le fervice du che- 
nil : l'on habille ordinairement la vénerie tous les ans; 
cela a varié pendant quelques années. 
Leurs appointemens font de 20 fols par jour ; ils ont 
en fus 10 fols à tous les endroits hors de Verfailles ; 
ils ont environ chacun deux affemblées par an, c'eft- 
à-dire 30 bouteilles de vin , 20 livres de pain , & 20 
livres de viande , qu'on leur délivre au grand-com- 
mun^ i'échanfonnerie & à la panneterie pour chaque 
affemblée. A la S. Hubert le roi leur donne 400 liv» 
pour la brioche qui lui eft préfentée , & en fus qua- 
tre louis pour leurfouper. Toute la famille royale, 
le grand-veneur , princes & feigneurs à qui l'on pré- 
fente des brioches de S. Hubert, donnent chacun, 
& cela fait maffe. Ils ont au partage 50 à 60 livres 
environ. Le premier a 4 fols par jour pour le panfe- 
ment des chiens , de plus que fes camarades. 
Appointemens, 360 liv. 
Augmentation, 100 
Affemblée , 2.4. 
S.Hubert, 60 
544 liv; 
Ils ont en fus les nappes des cerfs, les fuifs dans la 
faifon, les fumiers , & 10 livres pour leurs uftenfi- 
