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îeS , comme cîfeaux, peignes , brofîes, étrilles , tous 
les ans. 
Le roi donne fes ordres au grand-veneur pour en- 
voyer les équipages où il veut chaffer; le jour & 
l'endroit de la forêt où il juge à-propos de faire fon 
rendez-vous ; le grand-veneur donne l'ordre au com- 
mandant ; le commandant aux officiers & autres , fait 
la diftribution des quêtes. L'heure du départ de l'é- 
quipage fe dit à celui qui en a la direction , qui en: 
le premier piqueur à qui le commandant dit de même 
la diftribution des relais -, fi elle fe doit faire avant 
l'arrivée de la meute au rendez-vous. 
Le plus ancien piqueur a le détail de l'équipage^ 
ce qui concerne feulementla meute > pour avoir l'œil 
que les valets de chiens fanent bien leur devoir; 
que rien ne manque pour la propreté des chenils ; fi 
la nourriture, fi les farines, le pain, les mouées font 
bonnes & fraîches ; fi la paille n'a pas de mauvaife 
odeur ; s'ils font bien peignés , bien brofîes ; fi l'on 
n'en pane pas légèrement quelques - uns , & fi on 
ïi'en oublie pas ; fi à l'ébat il ne s'en trouve pas âh 
malades, de boiteux, de triftes, afin de les faire 
examiner & traiter fuivant le mal 5 & les faire fé- 
parer. 
Le boulanger de îa vénerie eft habillé de drap bleU j 
parement rouge , bordé , boutons & boutonnières 
d'argent, vefte bordée & culotte rouge , bord, bour- 
daloue, bouton oc gance. Il a 30 fols par jour, & 10 
fols hors de Verfailles ; il efl logé , chauffé , éclairé, 
c'efï-à-dire une chandelle par jour ; il a à fort profit 
la braife & la cendre» 
Diflinctïons accordées aux officiers de îa vénerie du 
roi. (M. de la BrifFardiere. ) Nos rois ont accordé 
de tout tems de grands privilèges aux officiers de leur 
vénerie. 
Il y a uhe ordonnance de Philippe Augufte, r en- 
due en 1218, qui donne aux officiers de la vénerie 
différentes exemptions & privilèges; & en 1344, 
Philippe le Bel les exempta de toutes contributions 
de tailles , fubfides , d'emprunts, de guet, de gardes, 
de péages , paffage & logement de guerre; . 
Ces exemptions &c privilèges furent confirmés de- 
puis fucceffivement en 1547 par Henri II. en 1594 
par Henri le Grand, en 1639 par Louis XIII. qui 
déclare en outre tous les officiers de îa vénerie Se fau- 
connerie commenfaux de fa maifon , & en cette qua- 
lité exempts de taille & de tout autre fubfide. 
Enfin par la déclaration rendue à Poitiers par le 
feu roi, en l'année 1652, en faveur des officiers de 
la vénerie , il efl dit expreffément : 
« Nous confirmons par ces préfentes , tous les pri- 
» viieges, franchifes, libertés & immunités , exem- 
h ptions & affranchiflemens accordés aux officiers 
>> de nos maifons royales j employés aux états de la 
» cour des aides, & à leurs veuves durant leur vi- 
» duité , voulant qu'elles foient quittes de toutes 
» contributions ». 
f Sous le règne d'Henri le Grand , le duc d'Aumaîe 
etoit grand-veneur; après lui le duc d'Elboeuf , & 
depuis le règne de Louis XIII. jufqu'à préfent , on a 
vu la charge de grand-veneur exercée fucceffivement 
par M. le prince de Condé , M. le duc de Montbazon, 
M. le prince de Guimené, M le chevalier de Rohan, 
M. le duc de la Rochefoucaut s M. le comte de Tou- 
loufe; après la mort de M. le comté de Touloufe , 
M. le prince de Dombes a fait les fondions de grand- 
veneur jufqu'à la majorité de M. le duc de Penthie- 
vre , qui l'a exercée jufqu'à la majorité de M. le prin- 
ce de Lambale, qui a eu la furvivance de M. le duc 
de Penthievre. 
Ecurie pour le fervice de la vénerie. Après avoir dé- 
taillé le nombre d'officiers qui font fur l'état du fer- 
Vice de la vénerie, je vais faire celui de l'écurie pour 
le même fervice. 
Tome Xfli 
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ïl y a un écuyer qui a l'habit complet comme lë 
commandant, de même 1500 liv. fur l'état des ap- 
pointemens , & auffi 3006 liv. fur la canette. Sa ma- 
jefté lui donne en fus des penfions & gratifications 
fuivant fa volonté ; il a un carrofïe, deux chevaux 
i P 0lir le mener ; il a une chaife pour aller au rendez^ 
vous & voyage , avec plufieurs chevaux pour re* 
layer, un cocher, un portillon payés & habillés fur 
l'état de la vénerie. 
Un fous-écuyer pour l'acquifition des chevaux * 
qui a 1000 francs fur l'état ; il a des penfions & gra- 
tifications fuivant la volonté du grand- veneur. On lui 
paye fort habillement, & à chaque voiture de chei 
vaux anglois qu'il acheté , il a une gratification &è 
tous fes frais payés. 
Il y a en fus un piqueur , habillé avec le même uni* 
forme que ceux de l'équipage ; il a de plus une redin- 
gotte bleue, bordée d'argent , avec boutons & bou* 
tonmeres : mais cela ne fe donne que tous les trois 
habillemens ; il a une culotte rouge de plus. Ses ap- 
pointemens font de looô francs; il a des penfions &c 
gratifications en fus. Son fervice eft de dreffer les 
chevaux , & les propofer à l'écuyer pour être don- 
: né's^ fuivant ceux à qui ils peuvent fervir; d'avoir 
l'œil que rien ne leur manque pour la nourriture, 
les foins ; tk les jours de chafie , placer pour chacun 
aux relais, les chevaux deftinés au fervice , & en état 
de marcher. 
Il y a de plus un aide à monter.à cheval pour lè 
foulager à drefierles jeunes chevaux & réduire les 
fougueux , qui a un furtout bleu bordé d'argent k 
avec boutons & boutonnières de même : il a pareil- 
lement la redin^otte de même que le piqueur , la verte 
eû rouge bordée d'argent , boutons & boutonnières 
&: deux culottes , les paremens de l'habit font de drap 
rouge , ainfi que la doublure qui efl de la même cou- 
leur en ferge. 
H y a un délivreur pour les fourrages, qui a le mê- 
me uniforme que l'aide à monter à cheval. 
Il y a un maréchal, qui a le même uniforme' que 
1 aide à monter à cheval. Il a 50 fols par mois pour 
chaque cheval , pour leur fournir les fers , les mé^ 
dicamens , &c. on lui pane un garçon fur l'état de lâ 
vénerie. 
Il Le felîier eû habillé de même uniforme ci-deffus; 
on lin pane un garçon fur l'état ; On lui fournit tout 
ce qui concerne fon état. 
Les palfreniers font habillés d'un habit de grands 
livrée , vefte bleue , bordée d'un galon de foie , une 
culotte de drap ou panne , un manteau tous les trois 
habillemens , bord de chapeau * bourdaloue , bouton 
& gance ; ils ont 20 fols par jour, & io fols d'aug- 
mentation hors Verfailles : ils ont chacun quatre 
chevaux à panfer; on leur donne 25 liv. pour les 
bottes. 
Il y a en fus des furnuméraires, qui ont furtout de 
bouracan , vefle , culotte de drap, bord de chapeau 
comme les palfreniers; ils n'ont point de manteau a- 
& on leur donne la même paie. Il y en a à-peu-prèg 
autant comme de palfreniers à la grande livrée 
c'efl-à-dire de trente-fix à quarante ; cela feroit de 
foixante-douze à quatre-vingt pour les deux parties; 
Mais ceux de la petite meute font compris dans cé 
même nombre de palfreniers & furnuméraires, <Sc 
les autres détaillés ci-devant , ne font que pour lè 
fervice de la grande meute: on leur donne 25 livres 
pour les bottes. 
Le grand- veneur n'a point de nombre de chevaux 
marqué pour lui ; il en fait mettre à fon rang ce qu'il 
juge à propos. 
_ Le commandant en a fix à fort rang, & toujours 1 
cinq à la chafie; un de meute, un de vieille meute 4 
un de féconde vieille meute, un de fix chiens , & uri 
de relais volant, 
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