6 BECQUEREL. — FORCES ÉLECTRO-CAPILLAIRES DANS LA NUTRITION, 
L'expérience démontre que les courants électro-capillaires 
existent non-seulement entre les parties élémentaires des organes, 
mais encore dans les os, les nerfs, etc., etc., et même encore 
dans les organes complets. Ces courants entretiennent donc la 
vie dans toutes les parties de l'organisme. Il ne faut pas consi- 
dérer toutefois ces courants comme forces primitives de l'orga» 
nisme, car elles n'agissent que sous l'empire de la vie; ce sont 
des effets, nous le répétons, qui deviennent causes déterminantes 
des phénomènes de nutrition aussitôt que la vie commence dans 
un être. 
Les courants électro-capillaires manifestent aussi leur action 
entre les organes séparés par une foule de tissus conducteurs de 
l'électricité ; en effet, la peau sécrète sur toute sa surface un 
liquide acide, et le tissu cellulaire membraneux interne un li- 
quide alcalin, séreux, muqueux, etc., excepté dans l'estomac; il 
résulte de là diverses actions chimiques. 
Les tissus intermédiaires entre la peau et la muqueuse qui ta- 
pisse le tube intestinal doivent servir, indépendamment de leurs 
courants partiels, aux réactions qui ont lieu pour produire des 
courants entre la peau et la muqueuse. 
On voit donc que les corps vivants sont soumis à l'action de 
forces électro-capillaires qui enlèvent sans cesse aux tissus des 
éléments et leur en restituent d'autres; ils détruisent donc d'un 
côté et reconstruisent de l'autre, tous ces phénomènes cessent 
avec la vie, attendu que les tissus perdent leur élasticité, se relâ- 
chent, les pores s'agrandissent ; les forces physiques disparais- 
sent, les forces chimiques dominent seules, la destruction arrive 
alors. 
Les corps organisés vivants, quelque soit le règne auquel ils 
appartiennent, ne peuvent donc exister que par le concours 
des forces physico-chimiques dont on vient d'exposer les pro- 
priétés générales. 
