DES GERMES MICROSCOPIQUES. 501 
l'atmosphère étaient réellement les seuls agents provocateurs de 
la fermentation qui s'opère dans l'urine des herbivores aban- 
donnée à elle-même, nul doute que ces ferments n'évoluassent en 
bactéries, en monades ou bien encore en vibrions spéciaux. Car, 
il faut bien le remarquer, tout le temps que dure le dédoublement 
hippurique, l'urine reste fortement alcaline, et Ton sait que, dans 
ces circonstances ordinaires, les microphytes ont l'habitude de 
céder le pas à leurs antagonistes, les microzoaires. On ne saurait 
donc voir dans l'essence originelle du ferment des urines alcalines 
qu'un microzymum spécial, engendré par l'organisme lui-môme. 
Ces microzyma, ces granulations du mucus, produits par la désa- 
grégation des cellules épithéliales, sont à l'urine des herbivores 
ce que sont les éléments leucocytiques par rapport à l'urine des 
carnivores, et dans l'un et l'autre cas, que l'on ait affaire à la 
fermentation benzoïque de l'acide hippurique ou bien à la fermen- 
tation ammoniacale de l'urée, je ne vois pas qu'il soit néces- 
saire d'invoquer la présence de germes aériens dont le rôle est 
purement secondaire et simplement hypothétique (1). 
Est-ce à dire 'pour cela que les spores, les granulations molé- 
culaires, les cellules confervoïdes, les diverses dépouilles d'orga- 
nismes supérieurs et les ferments organisés qui en dérivent plus 
tard ne soient pas aptes à se ployer à la loi de mutabilité en pré- 
sence de l'acide hippurique? Non, certes; ici, toutefois, leur 
mission ne se révèle que lorsque les conditions physiologiques 
normales se trouvent renversées. 
Une trace de levure alcoolique semée, par exemple, dans de 
l'urine de vache à laquelle on n'aura fait subir aucune modifi- 
cation physique, y jouera le rôle d'un corps purement inerte ; 
les corpuscules figurés apportés delà vessie ou de tout autre point 
(1) A l'appui de cette manière de voir, je citerai qu'ayant examiné dernièrement 
avec beaucoup d'attention l'urine toute récente d'une femme diabétique, j'ai trouvé 
le mucus de cette sécrétion presque entièrement constitué par des globules jeunes 
de levure alcoolique. Les granulations du mucus peuvent donc, dans ce cas patholo- 
gique particulier, se transformer en levure glycosique au sein même de la vessie, et 
je l'affirme d'autant mieux que mes expériences sur la micrographie aérienne m'ont 
toujours prouvé qu'il n'y avait dans l'air aucun ferment tout formé. 
