DU SQL'KLETTK DhS POISSONS OSSEUX. 303 
poissons est celui ou l'os se développe au conlact immédiat d'un 
cartilage, mais sans en ôtre aucunement la transformation. 
effet, la substance de l'organe cartilagineux, loin de se retirer 
et de céder la place à Tos dont il a été en quelque sorte la con- 
dition d'apparition, persiste dans la plupart des cas, da7is tous les 
cas peut-être, enveloppée plus ou moins complètement par la sub- 
stance osseuse ou plutôt ostéoïde née à son contact. Le cartilage, 
loin d'être résorbé, continue de s'accroître, et cbez certaines 
espèces subit même une évolution qui a pour résultat de pro- 
voquer la scission de l'organe unique chez l'embryon, en plusieurs 
organes premiers chez l'adulte. 
Quand la forme du cartilage primordial est régulièrement 
cylindrique, comme le styloïdien du chabot par exemple, Tossifi- 
cation périphérique se fait de telle sorte que la masse cartilagi- 
neuse s'accroissant prend la forme de deux cônes opposés par 
leur sommet et enveloppés d'un manchon de substance ostéoïde 
tel que l'ensemble de l'organe olïVe la forme cylindrique, la 
couche osseuse ayant sa plus grande épaisseur au centre et dimi- 
nuant vers les extrémités. Il rappelle alors la configuration des 
vertèbres plus développées vers le milieu de leur longueur aux 
dépens du tissu de la corde, que plusieurs anatomistes ont rap- 
proché du tissu cartilagineux. Celte forme biconique se retrouve 
plus ou moins régulièrement conservée sur un grand nombre d'os, 
entre autres le symplectique ; un des deux cônes est seulement, 
dans ce cas, beaucoup plus large que l'autre. 
Cette persistance de l'organe cartilagineux au sein de l'organe 
de substitution, n'est point propre aux poissons : on la retrouve 
chez les batraciens, comme l'indique la masse cartilagineuse 
occupant le centre de la mâchoire inférieure chez la grenouille 
adulte. 
Tantôt la masse cartilagineuse, au milieu des divers organes 
spiculaires nés à sa surface, reste continue (dans la mâchoire in- 
férieure) ; tantôt elle se sectionne (symplectique, hyoïde), sans 
que la loi qui préside à ce double mode de développement nous 
soit connue. 
Sur un turbot long de 10 centimètres l'hyoglosse est complète- 
