Qy% AJiALYSES DE TIIAVAUX FRANÇAIS ET ÉTUAMGERS. 
Portez ces bactéries au milieu de la surface de section d'une pomme 
de terre; celle-ci sera complètement détruite dans l'espace de quatre 
jours, de sorte que yous n'aurez plus que l'enveloppe \ide, contenant 
des matières en décomposition; le processus destructif évolue donc 
beaucoup plus rapidement que si l'on avait semé le Pcronospora dans les 
mêmes conditions. 
Aussi longtemps que vous ne pourrez pas indiquer d'une façon exacte 
et certaine la provenance du Fusisporium, du Spicaria et des bactéries, 
votre assertion, attribuant leur présence au hasard, n'a aucune valeur. 
Pour vous convaincre complètement qu'il a dû vous échapper une cir- 
constance très-importante dans l'étude de la maladie de la pomme de 
terre, vous n'aurez qu'à faire la très-simple expérience qui suit : Semez 
la Monilia cinerea, un champignon de moisissure bien connu et très- 
répandu, sur un tubercule sectionné, et faites comme pour les spores du 
Peronospora. Vous pouvez journellement faire plusieurs examens en 
ouvrant votre appareil; mais jamais, môme au bout de quatorze jours, 
vous ne verrez apparaître les bactéries, le Fusisporium ou le Spicaria. 
Vous pouvez renouveler votre essai aussi souvent que vous voudrez, 
aucun de ces trois organismes ne viendra à se développer, si ce n'est dans 
des cas extrêmement rares, par suite d'un transport accidentel. Ce n'est 
qu'après avoir cultivé fort longtemps une pareille pomme de terre qu'on 
voit se former différentes moisissures et fermenta, et, parfois, avec les 
autres, les trois susdits ou des corps semblables. Si les bactéries, le Spi* 
caria et le Fusisporium sont réellement répandus partout, pourquoi donc 
ne se montrent-ils pas dans les cultures où l'on emploie la Monilia ? Les 
conditions sont pourtant exactement les mômes. On pourrait admettre 
que ces parasites ont besoin d'un terrain préparé par le Peronospora; 
mais il faudra prouver la justesse de cette hypothèse en montrant quelle 
est l'origine des bactéries et des moisissures, et en étudiant toute leur 
morphologie et leur genre de vie dans différentes conditions. 
L'expérience suivante aussi impose la réserve : Prenez une pomme de 
terre fraîchement cuite, et semez sur la surface de section du Perono- 
spora. Après huit jours encore, vous trouvez les spores remplies de 
plasma ; elles n'ont point germé ni produit de cellules errantes, et pour- 
tant la pomme de terre périt avec des phénomènes identiques à ceux de 
la maladie du Peronospora : coloration brune, production de bacté- 
ries, etc.. 
Dans la maladie dite Krâusselkrankheit, où le mycélium du champi- 
gnon envahit dans toute sa longueur la tige de la plante, on ne trouve 
jamais de bactéries dans la tige et les feuilles, et rarement dans les 
tubercules ; mais jamais dans ces dernières on ne voit les masses de 
liquide filant , à moins que le tubercule ne soit atteint en même temps 
de la maladie du Peronospora^ auquel cas l'éruption est suivie aussitôt de 
l'apparition d'une grande quantité de bactéries. 
Si vous semez le Peronospora dans du jus de fruits apprêté comme il a 
été dit plus haut, il se produit une abondance de bactéries et d'autres 
