SUR l'estomac des poissons osseux. 7S 
portion sus-glandulaire de l'estomac. Nous retrouvons dans cette 
région pylorique l'épaississement de la musculaire interne, qui est 
très marqué, et aboutit à un renflement du muscle formant Tétran- 
glement pylorique. 
La Limande montre un œsophage à muqueuse assez peu décou- 
pée, auquel succède une région glandulaire restreinte comme 
étendue. Les glandes y sont tassées les unes contre les autres, plus 
que dans les autres espèces, mais elles sont aussi beaucoup plus 
courtes. Leur hauteur totale ne dépasse pas 30 a, tandis que les 
saillies papilliformes qui les délimitent sont d'une hauteur double, 
et forment, par conséquent, de véritables villosités, tapissées de 
cellules prismatiques allongées, à pédicule grêle. La région pylo- 
rique est découpée comme dans les autres espèces et forme les 
cryptes profondes qui sont presque comblées par l'épithélium dont 
les cellules sont fort longues et desquament en grande abondance. 
Enfin le Carrelet nous a offert une exception qui mérite d'être 
signalée. L'estomac était vide, et nous avons eu beau multiplier 
les coupes de la muqueuse après la fixation par l'alcool, les glandes 
gastriques nous ont échappé. Pour la limande, la même difficulté 
s'était présentée, mais nous avions réussi à tomber enfin sur la 
région glandulaire. Elle nous a échappé chez le carrelet, et les 
nombreuses coupes ne nous ont montré que les saillies découpées 
si semblables de la portion œsophagienne et de la portion pylo- 
rique, très développées, formant de véritables choux-fleurs sur les 
coupes, et recouvertes de leur épithélium habituel. Notons cepen- 
dant un détail, c'est qu'une double couche de fibres musculaires 
striées descend fort bas le long de l'œsophage, ce qu'on observe 
d'ailleurs chez beaucoup d'autres poissons osseux. 
Ceci montre que la portion véritablement glandulaire de l'estomac 
peut être bien restreinte, et, sinon manquer tout à part, du moins 
être assez réduite pour échapper aux recherches. D'autre part, il 
est des animaux de la même classe chez lesquels elle est très déve- 
loppée. Elle ne se montre pas semblable à elle-même comme dis- 
tribution chez deux turbots par exemple. Il faudrait donc conclure 
que les glandes diminuent de nombre et de volume pendant cer- 
taines périodes, pour reprendre du champ pendant certaines autres. 
Ainsi s'expliqueraient les faits signalés par différents auteurs pour 
les glandes gastriques d'autres poissons, lesquelles étaient trouvées 
d'une façon inconstante. Le développement de ces glandes est du 
