SUR l'estomac des poissons osseux. 77 
que restomac absorbe ; et, ce qui doit nous confirmer dans cette 
opinion, c'est la constatation de ce fait que la digestion peut s'y 
faire tout entière, puisqu'il reçoit forcément une grande partie de 
suc pancréatique. 
Les glandes peptiques ont ce caractère commun d'être remplies 
par une seule sorte de cellules. On voit seulement celles qui se 
rapprochent du col de la glande être à la fois plus réfringentes et 
plus opaques que celles du fond des culs-de-sac dont le plasma est 
parsemé de fins granules. 
S'il existe sur certains estomacs une légère différence entre les 
cellules du bord glandulaire et celles du fond, cette différence ten- 
dait plutôt à assimiler les premières aux cellules bordantes, dont 
elles ont d'ailleurs tous les caractères, et les secondes aux cellules 
principales. Ce qui viendrait à l'appui de l'opinion que nous avons 
soutenue déjà, à propos de l'identité de ces deux sortes d'éléments, 
les cellules bordantes ne représentant qu'un degré de développe- 
ment des principales. 
Les glandes gastriques sont isolées par un chorion assez épais de 
la surface de l'estomac. Ce chorion est très réduit chez les mammi- 
fères, mais il n'en existe pas moins, et, quoique sa description soit 
en général négligée, il n'est pas invisible. La trame interglandu- 
laire se resserre et se condense chez tous les animaux au niveau 
du collet des glandes, au point d'où émergent les villosités courtes 
de Testomac avec répithéhum protecteur. Cette condensation du 
tissu conjonctif est très facile à mettre en évidence à l'aide de 
réactifs appropriés permettant de chasser l'épithélium chez le lapin 
par exemple, et elle représente un vestige de l'état que nous trou- 
vons normal chez les poissons. 
Ces glandes, dès leur apparition chez les animaux où elles sont 
rares et isolées les unes des autres, se montrent sous la forme de 
glandes en tubes composées. Elles sont en effet toujours constituées 
par des caecums multiples, plus ou moins longs, groupés autour 
d'un orifice commun. Et les unités glandulaires ainsi constituées 
tendent à se grouper de telle sorte qu'elles forment des îlots, dis- 
tincts d'îlots voisins et que l'on est obhgé de distinguer entre les 
travées conjonctives minces qui isolent une glande composée de sa 
voisine et celles, plus épaisses, qui séparent l'un de l'autre les 
groupes glandulaires. Mais le point important, c'est que dès le 
début de l'apparition des glandes peptiques on les trouve consti- 
