SUR l'incubation de l'oeuf de poule. 
365 
c. Dans les œufs alcoolisés de i'étiive à 36<^ il y a trois absences de déve- 
loppement, un blastoderme sans embryon et deux embryons kystiques. 
Exp. XXII. — Deux douzaines d'œufs au quatrième jour de la ponte, 
après avoir reçu un vingtième de centimètre cube d'alcool propyiique 
par œuf, sont mises une douzaine à l'étuve à 36» et une douzame à l'étuve 
à 38° en même temps qu'une douzaine de témoins de même date. Tous 
orientés la grosse extrémité à gauche. 
1° Six œufs de chaque catégorie sont ouverts après 48 heures d'incu- 
bation. 
a. Dans les témoins, il y a une absence de développement et un embryon 
hydropique, et quatre embryons normaux de 31 heures en moyenne, 
dont un dévié à 45o. 
h. Dans les œufs alcoolisés de l'étuve à 38°, il y a un blastoderme sans 
embryon, un omphalocéphale, un cyclope sans protovertèbres, et trois 
embryons normaux de 23 heures en moyenne, dont un dévié à 90^. 
c. Dans les œufs alcoolisés de l'étuve à 36", il y a deux absences de 
développement, deux blastodermes sans embryon et deux embryons 
kystiques. 
2° Les six autres œufs ont été ouverts après 72 heures d'incubation. 
d. Dans les témoins, il y a six embryons normaux de 52 heures en 
moyenne sans déviation. 
h. Dans les œufs alcoolisés de l'étuve à 38", il y a une absence de déve- 
loppement, une anophtalmie, une atrophie de la tête et trois embryons 
normaux de 41 heures en moyenne, dont un dévié à 45°. 
c. Dans les œufs alcoolisés de Fétuve à 36<\ il y a deux absences de 
développement, un blastoderme sans embryon, un embryon kystique^ 
un cyclope et un embryon de 29 heures, normal. 
Tandis que dans les témoins à 38" il y a 21 embryons normaux 
sur 24 œufs, soit 87, 5 pour 100, et qu'il y a 10 développements sur 
24, c'est-à-dire 41, 66 pour 100 dans les œufs alcoolisés de la même 
étuve, il n'y en a plus que deux, dans les œufs alcoolisés de l'étuve 
à 36% c'est-à-dire 8, 25 pour 100. En outre les deux embryons nor- 
maux de la dernière catégorie sont beaucoup moins développés que 
les autres. 
On peut tirer de ces expériences que la température de 38'^ est la 
plus propice au développement normal, du moins dans les premiers 
jours de l'incubation. La température optimum est aussi la plus 
propre à la résistance aux effets des causes troublantes qui ont pu 
agir avant l'incubation. C'est là un fait intéressant au point de vue 
de la théorie de l'hygiène prophylactique de la dégénérescence 
1. Ch. Féré, La famille névr apathique. Théorie tératologique de Hiérédité et de la 
prédisposition morbides et de la dégénérescence, 1894. 
« 
