DU PAÎNCRÉAS d'aPUKS LES TKWAUX RÉCENTS. 743 
cul-de-sac pancréatique, est assez régulièrement fusiforme, parfois 
aplati, rnbané (Langerlians, Saviotti), il se continue par de minces 
prolongements filiformes ou lamelleux, parfois bifurqués (Saviotti); 
il paraît presque homogène, et a en général très peu d'affinité pour 
les colorants après faction des mélanges osmique, de sublimé... ; il 
tranche par conséquent sur les cellules pancréatiques, bien colora- 
bles et granuleuses dans les mômes cas, de sorte que ces éléments 
apparaissent comme réservés en clair au centre des culs-de-sac: 
C'est généralement l'inverse après l'action des bichromates. Si 
parfois leurs contours sont un peu indistincts dans les coupes, on 
expressément qu'il a constaté l'existence des centro-acineuses chez d'autres animaux, 
mais, comme il y voit un élément essentiel du pancréas, et comme il a étudié d'autre 
part la cellule pancréatique par dissociation sur la grenouille, le triton, le pigeon, le 
poulet, le chien, le cobaye, l'homme, il a évidemment vu la cellule centro-acineuse 
chez plusieurs de ces espèces tout au moins. Saviotti (86), Latschenberger (55) parlent 
surtout du lapin, du chien. Renaut (80) les étudia chez le poulet, le cheval, le chien; 
Podwyssotski (76) chez le chien, l'homme, le lapin, le rat, la souris, le pigeon, la 
grenouille, le triton. Macallum les a vues chez les Ganoïdes (60). Enfin je les ai 
signalées (48 et 50) chez les Téléostéens (Poissons osseux). // semble donc bien que ce 
soient des éléments constants et caractéristiques du pancréas des vertébrés. Harris et 
Gow (32), qui ont étudié récemment un grand nombre de mammifères (singe, lion, 
ours, renard, belette, tatou, loutre, etc.), les signalent ou les figurent chez plusieurs 
de ces animaux, ils ne sont pourtant pas absolument certains de leur constance. 
Pour Lat-^chenberger, sur les petits canaux il n'est pas rien que des utricules termi- 
nales, il en est aussi de latérales, et les centro-acineuses feraient défaut sur ces dernières; 
cette assertion me semble inexacte. 
Les cellules centro-acineuses ne paraissent pas absolument limitées au pancréas. 
Teraskiewicz (98) a vu, dans les glandes séreuses, les prolongements des cellules 
fusiformes de la pièce intercalaire se continuer quelque peu dans la lumière de 
l'alvéole; Ranvier (cours, 1886-87) a décrit des cellules tout à fait analogues aux 
centro-acineuses dans la rétro-linguale du hérisson, glande muqueuse pure. Ebner en 
décrit dans la parotide [Voy. aussi Frey, (20)]. 
