sur l'acte de la déglutition. 
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PREMIÈRE PARTIE. 
PHÉNOMÈNES DE LA DÉGLUTITION OBSERVÉS A l'aIDE DU LARYNGOSCOPE. 
Le 11 mars 1861, j'ai adressé à l'Académie des sciences une 
note relative à l'étude de ces phénomènes au moyen du miroir 
laryngien (1) . 
Je la reproduis ici avec quelques légères modifications qu'une 
observation constante m'a suggérées. 
Disposition des aliments au fond de la bouche. — « Les ali- 
» ments, préparés par la mastication et imprégnés de salive, sont 
» insensiblement entraînés et réunis vers la base de la langue, 
» dans les fossettes glosso-épiglottiques et sur toute rétendue de la 
» face externe de l'épiglotte. Ils se maintiennent là comme sur une 
» sorte de plancher ou de pont suspendu, limité ou plutôt inter- 
» rompu en arrière par le bord libre de l'épiglotte et par les replis 
» hyo- ou pharyngo-épiglottiques, placés de chaque côté de ce bord 
» qu'ils continuent. 
» Un besoin pressant d'avaler se fait sentir alors et me porte 
» à déglutir. Toutefois ce besoin n'est pas assez impérieux pour 
» ne pouvoir être contenu. 
» Si les aliments sont bien délayés, demi-liquéfiés, ils dé- 
» bordent les replis hyo-épiglottiques et même le bord libre de 
» l'épiglotte. 
» Quelques filaments peuvent descendre dans la partie anté- 
» rieure des gouttières pharyngiennes, ou flotter au-dessus de la 
» cavité du larynx à la manière des glaçons suspendus aux toits 
» des maisons. 
» En exécutant ensuite la déglutition lentement et avec une 
» grande précaution, je vois ce quit suit: 
» Le larynx commence à s'élever ; les cordes vocales se rap- 
» prochent, se mettent en contact et ferment la glotte; le som- 
(1) Comptes rendus des séances de V Académie des sciences. Paris, 1861, t. LU, 
p. 460. 
