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» met des cartilages aryténoïdes suivent les mêmes mouvements 
» et sont portés en avant et en haut; la partie inférieure de l'épi- 
» glotte subit une inflexion en arrière et forme une saillie (bour- 
» relet de Czermak) qui remplit en avant l'intervalle compris entre 
» les deux replis sus-glottiques et le sommet des deux aryté- 
» noïdes. » Ce mode d'occlusion du larynx a été découvert par 
M. Czermak. 
« Pendant que ces phénomènes ont lieu, le voile du palais se 
» soulève et s'applique contre le pharynx sur lequel il s'appuie 
» solidement; l'isthme du gosier s'est allongé et légèrement ré- 
» tréci ; la luette est dirigée en avant au lieu d'être verticale et 
» pendante. 
» La base de la langue commence ensuite son mouvement 
» d'ascension ; elle entraine la portion libre de l'épiglotte, avec les 
» aliments qu'elle dérobe progressivement à la vue. » 
Orifice pharyngo-épiglottique dans lequel pénètrent les ali- 
ments et les boissons. — « Le pharynx se contracte, s'élève et se 
» rétrécit à son tour ;• il se met en contact avec les côtés du bord 
» de l'épiglotte. Au moment où sa contraction devient énergique 
» et avant que la base de la langue, gonflée et soulevée vers le 
» voile palatin, ait entièrement caché le fond de la gorge, je vois 
» à travers l'isthme rétréci, le milieu du bord de l'épiglotte se 
» renverser en avant, prendre la forme d'un demi-conduit et les 
» aliments s'engager dans ce demi-conduit complété par le 
» pharynx. 
» En continuant son ascension, la base de la langue soulève la 
» luette, s'applique sur les piliers et empêche l'observation des 
» derniers phénomènes du passage des aliments. 
» Si j'exécute cet acte par fractions, c'est-à-dire en Tinter- 
» rompant, je vois les aliments pénétrer dans l'orifice pharyngo- 
» épiglottique et descendre, par fractions aussi, le long delà paroi 
» pharyngienne. » 
Ces expériences laryngoscopiques sont difficiles, laborieuses. 
Elles exigent plusieurs séances, une grande habitude de l'explo- 
ration laryngienne et une soumission parfaite des organes. 
Déglutition des liquides. — « La déglutition d'un liquide noir, 
