sur l'acte de la déglutition. 161 
» de l'encre par exemple, m'a permis de contrôler les faits qui 
» précèdent et de suivre pas à pas le trajet des aliments et des 
» boissons de la bouche dans l'œsophage. J'ai vu de cette ma- 
» nière que l'encre avait teint en noir toute la bouche, le voile 
» du palais, la luette, les piliers, la face externe de l'épiglotte, le 
» pharynx, les faces postérieures des cartilages cricoïde et ary- 
» ténoïdes. 
j> Tout le vestibule du larynx jusqu'à une très-petite distance 
» du milieu du bord épiglottique, toute l'étendue de la partie 
» antérieure ou laryngienne des gouttières latérales, avaient con- 
» servé leur teinte naturelle. 
» L'examen de l'appareil de la voix, après la déglutition des 
j> aliments et des liquides, m'a démontré qu'une très-petite quan- 
» tité peut descendre des côtés de l'épiglotte dans la partie anté- 
» rieure et profonde des gouttières pharyngiennes. 
» En exécutant la déglutition des aliments par fractions, j'ai 
» remarqué qu'un certain bruit de claquement accompagnait la 
» cessation brusque des contractions pharyngo-laryngiennes, et 
» coïncidait avec la descente ou plus exactement avec le décol- 
» lement de ces organes. Ce bruit prouve que l'air atmosphérique 
> s'introduit dans le pharynx avec une certaine force, pour rem- 
» plir le vide produit par la descente des aliments et par les con- 
» tractions énergiques de l'arrière-gorge. » 
REMARQUES SUR LES MODIFICATIONS DES PREMIERS PHÉNOMÈNES DE 
LA DÉGLUTITION RÉSULTANT DE L'EMPLOI DU MIROIR LARYNGIEN. 
L'observation du mécanisme de la déglutition à l'aide du laryn- 
goscope exige que la bouche soit ouverte. Cette condition intro- 
duit parmi ses premiers phénomènes quelques modifications que 
je crois devoir signaler. v 
Ordinairement, lorsque le besoin d'avaler se fait sentir, nous 
commençons par fermer la bouche. Les dents sont maintenues 
les unes contre les autres et la mâchoire inférieure est ainsi fixée 
solidement. La pointe de !a langue s'applique ensuite d'avant en 
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