sur l'acte de la déglutition. 163 
les fossettes glosso-épigloLtiques ; de sorte qu'au moment de leur 
passage dans le pharynx, ils échapperaient à X action supposée 
des piliers de l'isthme du gosier ; 
II 0 Qu'à ce moment l'épiglotte est abaissée et rapprochée du 
pharynx par les contractions des muscles voisins; sa portion 
supérieure qui est en contact par son bord avec la paroi pharyn- 
gienne, au lieu de continuer à s'incliner en bas, se redresse au 
contraire, se convertit en une sorte de gouttière et forme la 
portion antérieure de l'orifice d'un conduit irrrégulier et très- 
court que la paroi du pharynx complète en arrière; 
5° Que les aliments n'entrent pas dans le pharynx de plain- 
pied comme on l'a toujours avancé, mais qu'ils ne s'y engagent 
qu'après avoir traversé X orifice pharyngo-épiglottique signalé; 
» 6° Que leur entrée dans l'œsophage est déterminée par 
» des contractions musculaires énergiques et simultanées, et par 
» la pression atmosphérique ; 
» 7° Que l'inclinaison de bas en haut et d'avant en arrière de 
» l'épiglotte a pour but d'empêcher la chute des aliments et des 
» boissons dans le larynx ; 
» 8° Que les liquides suivent la même voie que les aliments 
» solides en passant de la bouche dans l'œsophage, sauf quelques 
» rares exceptions signalées plus loin à l'occasion des divers 
» genres de conformation de l'épiglotte.» 
N'ayant pu opérer sans danger de suffocation la déglutition des 
liquides pendant l'examen pharyngoscopique, j'ai dû tourner la 
difficulté. J'ai bu d'abord de Pencre pure; puis, avec mon instru- 
ment (1), j'ai vu que cette encre, en imprimant sa teinte noire aux 
parties touchées, avait pénétré dans le pharynx à travers l'orifice 
pharyngo-épiglottique et non en passant de chaque côté de l'épi- 
glotte comme on l'avait toujours admis. 
(1) Voyez Moura, Traité de laryngoscopie et de rhinoscopie. Paris, 1864, in-8, 
pl. I, et Comptes rendus des séances de V Académie des sciences* Paris, 1866, in-4, 
t. LXII, p. 529. 
