ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 197 
La leucine, qui est une raonamine primaire, 
H Uz 
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dans la classification d'Hofmann, peut encore se représenter par de la buty- 
ramide et du glycol, moins 2 équivalents d'eau. 
C*2 Hi3 Az 0* = C8 H 9 Az 02 + C* 0* — 2H0. 
Leucine. Butyramide. Glycol. 
Quant à la tyrosine, on n'a pu la sérier. 
On peut cependant la considérer comme une amide de l'acide acétoben- 
zoïque de Gerhardt (G 18 H 8 0 6 ). On a en effet 
G 18 H 8 O 6 + Az H 3 = G 18 H H Az O 6 . 
L'acide acétobenzoïque, étant l'anhydride double de l'acide acétique et de 
l'acide benzoïque, ne perd pas d'eau pour constituer une amide (1). 
L'acide capronamique (leucine) et l'acide acétobenzoïque amidé (tyrosine), 
qu'il ne faut pas confondre avec l'acide acétobenzamique G 18 H 9 Az0 6 , déjà 
connu, peuvent se combiner à l'ammoniaque Az H 4 0, comme le font les 
composés analogues dérivés de l'acide camphorique, et l'on a : 
(C*2 R13 Az 0*, Az H 4 0)3 + (C« H u Az0 6 , AzH< O) 4 = C^H" Az"029 + 14H0. 
Capronamate d'ammoniaque. Acide acétobenzoïque amidé Caséine anhydre, 
et ammoniaque. 
égalité qu'on peut, du reste, écrire : 
(C l2 H 13 Az O 4 — HO+AzH 3 ) 3 = (G I2 H 15 Az 2 0 3 ) 3 
ou amide de l'acide capronamique, 
+ (C l8 H»Az O 6 — HO-f-AzH3) 4 =(G l8 H 15 Az 2 0 5 ) 4 
ou amide du deuxième degré de l'acide acétobenzoïque 
=C 108 H 97 Az l4 0 29 , 
anhydride des acides amidés (caséine). 
(1) L'acide acétobenzoïque est de l'eau dans laquelle l'hydrogène est remplacé par 
deux radicaux différents : 
H) A2 . C'H302( A2 
H( U ' C"H502j U 
L'acide acétobenzamique de Gerhardt est une monamine secondaire : 
C 4 H&03 \ 
C"h30 3 {az, 
H ) 
et l'acide acétobenzamique ou la tyrosine sera une monamine primaire dans laquelle 
l'acide acétobenzamique ci-dessus remplacera H de l'ammoniaque : 
C i8 H 906 
H J Az. 
H ) 
