200 ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 
4 équivalents d'amide de tyrosine, 2 équivalents d'amide de leucine. Leur 
formule est 
G 96 H 82 Az 12 0 26 . 
3° L'albumine est représentée par 4 équivalents d'amide de tyrosine et 
\ équivalent d'amide de leucine. Sa formule est : 
G 84 H 67 Az 10 0 21 . 
4° La globuline, l'oposine, la musculine, la neurine et l'uralbumine sont 
représentées par 3 équivalents d'amide de tyrosine et 1 équivalent d'amide 
de leucine. Leur formule est 
G 66 H 54 Az 8 0 18 . 
Les groupes que j'ai ainsi formés comprendront-ils toutes les substances 
albuminoïdes ? Evidemment non. Ce n'est qu'à la longue, par une série de 
recherches et l'étude de combinaisons analogues à celles décrites dans ce 
mémoire, qu'on parviendra à déterminer la formule des substances organiques 
azotés, tant physiologiques que pathologiques, à les classer et à suivre la 
série de transformations qu'elles subissent. 
Remarquons cependant déjà quelle est la différence qu'il y a entre les for- 
mules transcrites ci- dessus : 
G 156 H 138 Az 20 O 42 — G 108 H 97 Az i4 0 29 = G 48 H 41 Az 6 O 13 , 
qui se décompose en 2 équivalents de tyrosine amidée (G 18 H 13 Az 2 O 5 ) 2 et 
1 équivalent de leucine amidée (G l2 H l5 Az 2 O 3 ). 
On trouve de même que la troisième formule ne diffère de la seconde que 
par 1 seul équivalent d'amide de leucine (G 12 H 15 Az 2 0 3 ), et qu'il en est encore 
ainsi entre la quatrième et la troisième formule 
(G 96 H 82 Az 12 O 26 — G 84 H 67 Az 10 O 23 =±= G 12 H l5 Az 2 0 3 ). 
Enfin, entre la quatrième et la cinquième formule, la différence se traduit 
par 1 équivalent d'amide de tyrosine, 
(C 84 H 67 Az 10 O 23 — G 66 H 54 Az 8 O 18 = G 18 H 13 Az 2 O 5 ). 
On voit alors très-facilement d'après quel mode la condensation atomique 
s'opère dans les matières albuminoïdes. Mais il est probable qu'entre le pre- 
mier et le deuxième groupe, il y en a d'intermédiaires que l'étude d'autres 
substances fera découvrir : la proportion 6 pour 100 de platine manque en 
effet. 
On sait quels écarts existent entre les analyses élémentaires des principes 
albuminoïdes, dues cependant aux chimistes les plus habiles; c'est là une 
des causes qui ont empêché d'établir les formules de ces substances, car il 
fallait pour cela deux choses encore : 1 0 les faire entrer en combinaison avec 
un corps équivalent suffisamment élevé et apte à donner des composés 
définis (le platine présente cette double condition) ; 2° être guidé par 
des vues théoriques à l'aide desquelles on pût éviter l'incertitude résultant 
des divergences dans les analyses, incertitude qui n'est pas entièrement 
levée parle poids du métal, quand il s'agit de formules où il entre jusqu'à 
4 56 équivalents de carbone. 
L'analyse élémentaire, dans ces cas, ne peut entièrement décider la ques- 
