318 ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 
mouvements qui se produisent dans l'œsophage sont en tous points analogues 
à ceux des muscles de la vie animale, et cela non-seulement dans la partie 
supérieure de l'œsophage, mais dans toute sa partie inférieure, jusqu'à l'es- 
tomac. Quand on galvanise le pneumogastrique, la contraction qui se produit 
dans l'œsophage est brusque et s'étend immédiatement dans toute sa lon- 
gueur, et, comme pour les muscles striés de la vie animale, elle succède 
aussitôt à l'excitation du nerf et se termine dès que celle-ci a cessé. Il en 
devait être ainsi, puisque l'anatomie nous montre que l'œsophage chez cet 
animal est constitué par des fibres striées dans toute son étendue. 
Chez le chat et le lapin, au contraire, où l'œsophage est formé de fibres 
striées dans la partie supérieure, et de fibres lisses dans sa moitié inférieure, 
on voit les deux ordres de mouvements se produire et succéder à la galvani- 
sation du pneumogastrique ; un mouvement brusque instantané, dans la por- 
tion supérieure de l'œsophage, et un mouvement lent vermiculaire à sa 
partie inférieure. Ce dernier mouvement n'a pas lieu d'ensemble, mais il se 
propage de haut en bas successivement, de proche en proche, jusqu'à l'es- 
tomac ; aussi n'est-il pas encore terminé lorsque l'excitation galvanique a 
déjà cessé. Ce mouvement vermiculaire est surtout facile à observer chez les 
animaux empoisonnés par le curare, puisque là il n'est pas masqué par le 
mouvement brusque des fibres striées qui existent avec des fibres lisses jus- 
qu'à l'estomac. 
Ainsi, on le voit, on peut rencontrer dans l'œsophage des animaux, sui- 
vant sa structure, toutes les variétés de mouvements : chez le chien, des 
mouvements brusques dans toute l'étendue de l'œsophage (muscles striés) ; 
chez le chat, des mouvements brusques dans la partie supérieure de l'œso- 
phage (muscles striés), et des mouvements lents, vermiculaires dans la 
partie inférieure (muscles lisses); enfin, chez les oiseaux, des mouvements 
vermiculaires dans toute l'étendue de l'œsophage et du jabot (muscles 
lisses). 
Les principales conclusions de ce travail peuvent être résumées dans les 
propositions suivantes ; 
Chez les chiens. — 4° L'excitation, dans le crâne, des racines propres du 
pneumogastrique provoque des contractions violentes et brusques du pharynx 
et de l'œsophage dans toute sa longueur. Les racines de ce nerf agissent sur 
l'œsophage par action directe ou centrifuge, et par action réflexe ou centri- 
pète. 
2° L'excitation, dans le crâne, des filets propres du glosso-pharyngien 
provoque des contractions dans l'œsophage qui paraissent tenir à une action 
réflexe. 
3° Si le spinal possède une influence sur les mouvements de l'œsophage, ce 
qui est douteux, elle doit être bornée aux filets les plus supérieurs de ce nerf. 
4° De toutes les autres anastomoses du nerf pneumogastrique, le facial est 
le seul nerf qui exerce une influence sur les mouvements de l'œsophage. Son 
action paraît bornée à la moitié supérieure de ce conduit. 
