374 ANDRÉ SANS0N. — DES TYPES NATURELS 
riences ont démontré que l'hérédité seule, conformément à la loi 
formulée par nous, produit ce résultat. 
» En effet, accouplant en consanguinité des lapins blancs et 
noirs, M. Legrain a obtenu à volonté des albinos, des individus 
noirs ou des individus présentant comme leurs ascendants les 
deux couleurs réunies, suivant qu'il faisait, à chaque génération, 
sélection des sujets présentant sur la plus grande étendue de leur 
corps la couleur qu'il voulait obtenir. Cela n'est en vérité qu'un 
jeu. 
» Il est facile de comprendre, d'après cela, que la race hol- 
lando-flamande présente des différences en apparence radicales 
de pelage, du moment surtout que ces différences ne portent que 
sur la combinaison de ses couleurs. Deux caractères, toutefois, 
sont uniformes dans toute la race : le mufle et les paupières sont 
d'un noir vif, le premier étant quelquefois marbré ; les cornes sont 
blanches ou jaunâtres à la base et noires à l'extrémité. Quant à 
l'ensemble de la robe, sur chaque individu, il se présente sous 
cinq combinaisons : ou bien il est presque entièrement noir, blanc 
ou rouge, ou il résulte de l'association de chacune des deux cou- 
leurs rouge et noire avec le blanc, formant les deux variétés des 
robes pie rouge et pie noir. 
» Dans la tribu flamande, c'est le rouge brun acajou qui do- 
mine, cette couleur y étant considérée comme l'indice de la plus 
grande pureté de la race. C'est une raison suffisante pour qu'elle 
y ait été maintenue et multipliée. Dans la tribu hollandaise, les 
préférences étant pour le pie noir, les éleveurs attentifs se sont 
appliqués à le multiplier. Dans les points intermédiaires, où la 
race se reproduit comme toujours un peu plus à l'aventure, et 
loin des centres réputés, dans les localités qui ont donné leur 
nom au bétail de la race qui s'y multiplie, on observe toutes les 
variétés du rouge clair, du pie rouge, du blanc à peine taché de 
noir et du noir à peine taché de blanc. 
j) Les vaches meusiennes, par exemple, sont quelquefois entiè- 
rement blanches, avec les oreilles et le bout de la queue noirs 
seulement, mais le plus souvent elles offrent de petites taches 
noires disséminées sur le corps blanc. Les vaches picardes sont 
