ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 529 
ANALYSES ET EXTRAITS DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS* 
Expériences sur la Trichina spiralis, Owen, par M. le docteur 
L. Goujon. Paris, 1866, thèse in.- A. 
On croit généralement, en Allemagne, que les Trichines non enkystées^ 
bien qu'elles soient déjà dans les muscles, ne sont pas susceptibles d'infester 
les animaux qui mangent de la chair où elles se trouvent à cet état. 
Afin de vérifier cette assertion, nous avons divisé les sujets mis en expé- 
riences en deux catégories : La première comprenait un lapin, deux cochons 
d'Inde, deux rats, un chien, une chouette, un oiseau Carnivore et deux gre- 
nouilles ; tous ces animaux ont avalé le muscle contenant les trichines en- 
kystées. La seconde catégorie se composait du même nombre et des mêmes 
espèces d'animaux n'ayant avalé que les trichines non enkystées. 
La plupart de ces animaux sont sacrifiés le 9 avril, c'est-à-dire trente-six 
jours après l'ingestion, et sont porteurs de trichines enkystées dans l'une et 
l'autre section, seulement avec des grandes différences dénombre, et quel- 
ques-uns d'entre eux ne présentent pas traces de trichines ; parmi ceux-ci se 
trouvent le chien, les oiseaux et les grenouilles. Ceux des animaux qui sont le 
plus infestés sont les lapins, les cochons d'Inde et les rats, qui ont mangé le 
muscle où les trichines étaient enkystées : ils en sont littéralement criblés 
dans toutes les régions, et elles s'y trouvent en si grand nombre, qu'il serait 
difficile de placer une tête d'épingle sur un de leurs muscles sans toucher 
plusieurs trichines. L'examen de tous les viscères de ces animaux fait avec 
le plus grand soin ne montre de ces petits vers absolument que dans les 
muscles, excepté le cœur où leur présence n'a pas encore été constatée jus- 
qu'à présent. 
Les animaux de la seconde catégorie, c'est-à-dire ceux qui ont mangé du 
muscle de porc dont les trichines n'étaient pas encore enkystées, ne présen - 
tent qu'extrêmement peu de trichines; il faut chercher avec une grande 
attention dans les muscles de prédilection de ces entozoaires et souvent faire 
deux ou trois préparations pour apercevoir un ou deux petits kystes. De telle 
sorte qu'on peut se demander si la présence de ces trichines chez ces der- 
niers animaux ne proviendrait pas de quelques-uns de ces petits vers déjà 
enkystés dans le muscle de porc qu'ils ont avalé. Dans tous les cas, on peut 
au moins affirmer que les trichines à l'état libre dans les muscles ne sont 
pas susceptibles d'infester les animaux au même degré que lorsqu'elles sont 
enkystées. 
J'aurais déjà dû dire en commençant, afin de n'inspirer, aucune crainte, 
que les cadavres des animaux qui ont servi à nos expériences ont été incinérés 
JOURN. DE l'ANAT. ET DE LA PHYSIOL. — T. IV (1867). 34 
