DE LA SÉCRÉTION LACTÉE. 25 
pourvoir à la quantité de caséine existant dans le lait. Il est plus 
probable que ce composant est élaboré totalement dans l'intérieur 
de la cellule, et en est expulsé tout formé pendant la phase d'ex- 
crétion. 
b. La dégénérescence graisseuse du noyau a été observée par 
Coën (11), puis par Steinhaus (12), Duclert (13) ; mais Micbaelis (16), 
Unger (17), dans ses travaux plus récents, ont nié absolument ce 
fait. Michaelis admet que ces dégénérescences sont des apparences 
dues à la présence au-devant du noyau de globules de graisse pro- 
duits par le cytoplasme. Nos préparations nous permettent de con- 
firmer les vues de Coën et de Steinhaus. Il existe, à n'en pas douter, 
une dégénérescence graisseuse du noyau (fig. 7, 8, 9, 10, ri). 
Au milieu d'un noyau ayant toutes les apparences normales, on 
remarque une goutte de graisse; cette gouttelette est toujours 
unique ; elle s'accroît de plus en plus, envahit tout le champ nucléaire 
au détriment del'enchylème qui disparaît petit à petit. Le volume 
du noyau envahi ne s'accroît pas tant que la goutte graisseuse n'a 
pas envahi sa totalité; mais sa chromatine se modifie. Elle devient 
tout d'abord pulvérulente et répandue dans le reste du suc 
nucléaire, puis se trouve refoulée à la périphérie sous forme d'un 
mince anneau souvent irrégulier qui double la membrane nucléaire. 
Lorsque la graisse a été dissoute par le xylol, on voit ainsi une aire 
circulaire tout à fait transparente, limitée par cet anneau chroma- 
tique. Le dépôt de graisse continue à se faire, et le noyau ainsi 
dégénéré acquiert alors un volume environ double de son volume 
primitif. Cette dégénérescence peut s'observer dans les noyaux des 
cellules binucléées, et c'est alors le noyau le plus voisin de la lumière 
qui se trouve ainsi envahi ; mais nous avons pu aussi voir le fait 
dans des cellules uninucléées. Dans ces dernières, le protoplasme 
n'en présente pas moins les signes d'un métabolisme sécrétoire très 
intense. Un noyau possédant une enclave aussi encombrante que 
celle représentée à la figure 10 doit avoir perdu déjà une grande 
partie de sa vitalité. Il ne peut donc plus imprimer à la cellule 
l'activité directrice qu'on lui attribue. Il est probable que l'élément 
ainsi dépourvu de noyau est voué à une mort prochaine, et qu'il 
Uynbe totalement dans la lumière alvéolaire au moment de l'excré- 
tion. 
Comment se dépose cette graisse dans le noyau, et aux dépens 
de laquelle de ses parties? Cette question ne nous paraît pas aisée 
